Parrillas

pan de caja por persona • jamón de pierna o 3 pechuga de pavo • queso manchego/gouda/gruyère/chihuahua/emmental el que se prefiera que derrita • mayonesa (opcional) • mostaza (opcional) • aderezo de preferencia (opcional) • mantequilla

Arroz blanco • Mantequilla • Aceite vegetal • Agua • Cubo de rico pollo

portobellos • aceite de oliva • jugo de limón • vinagre balsámico • pimienta • sal • finas hierbas • queso parmesano • mantequilla con ajo

champiñones • jitomates cortados en cubos • cebolla cortada en cubos • sal • longaniza • adobera • mayonesa • aderezo picante o chimichurri • pan para sandwich

bombón 225g • Hershey's • galletas, galletas Marías, miel, chispas de chocolate, o a tu gusto

sal marina • New York

Brisket • salsa inglesa • sal con apio • tomillo • pimienta • ajo molido • cebolla en polvo • ajo con mantequilla • pimentón • carbón

ribs • sal • salsa barbeque • papel aluminio

cowboy • sal

pollo • sal • limón

mollejas de corazón • limón • sal

cochinillo entero de 5 kg • sal • ajo • aceite de oliva • perejil • vino blanco

picaña • sal

sal • pan a elección • aguacate • cebolla • tomate • lechuga • jamón • queso cheddar • carne molida • ajo en polvo • cebolla en polvo

chorizo argentino o chistorra o carne • pan baguete/ telera/birote • tomate cherry • hierbas finas • aceite de oliva • queso para gratinar • mantequilla

Rib eye • sal

pechugas de pollo sin hueso • ajo picados muy finamente • vinagre balsámico • aceite de oliva • Hierbas italianas • sal • pimienta • pepino • cebolla morada • limones • tomate • aguacates •

pierna y un muslo por persona • cebolla morada cortada en cuartos • cebolla blanca cortada en cuartos • ajo • patatitas lavadas y cepilladas • buen chorretón de aceite de oliva • sal y pimienta • hierbas mixtas (orégano, romero, comino, etc) • vino blanco

cilantro • perejil • ajo • chiles de árbol • vinagre • aceite de olivo • sal y pimienta • pechuga de pollo sin hueso

de cebolletas tiernas bien lavadas y sin la primera piel • aceite vegetal • sal • limón

salmón 300 gr • Sal • puré de camote • Sal • eneldo • aceite de oliva o mantequilla al gusto • Kale • jugo limón • aceite de cocina • miel de agave • xantana ya preparado o 1 gramo en polvo • chipottle seco ablandar con agua tibia el chipottle •

Camarón mediano pelado • un Corte fino de su preferencia, filete, arrachera, t-bone, rib-eye, etc • tomates medianos • cebollas medianas • chiles verdes anaheim o 4 pimientos morrones • Tocino de puerco • la necesaria Sal

longaniza o chorizo • cecina de res • bisteces de cerdo • alitas de pollo limpias • refresco de cola • aceite de oliva • calabacitas tiernas • pimiento morrón de colores • Cebollas cambray • Papas cambray • Frijoles refritos • Nachos •

langostinos • mayonesa • ajo enteros • pimienta negra • sal • mantequilla derretida o clarificada • perejil liso fresco finamente picado • limones • salsa maggui • salsa inglesa

Sal de grano • aceite de oliva • salsa de soya • chiles de árbol finamente picado sin semillas y desvenados • ajo finamente picados • paprika • pulpo cocido de 400 a 800grs

harina • levadura seca • sopera de azúcar • sal • mil de agua tibia • aceite comestible no aceite olivo