Tamari

lomo entero limpio (1.200 kg aprox con grasa) • aceite de oliva • cebolla mediana • ajo • salsa de soya • mostaza • Coca-Cola original • salsa catsup • sal y pimienta

pechuga de pollo en cubos • fécula de maíz disuelta en una media taza de agua • cebolla morada fileteada • cebollita cambray cortadas en diagonal con todo y su hoja verde • pimienta negra • salsa de soya • aceite de ajonjolí • vinagre balsámico • salsa hoisin • pimiento morrón rojo cortado en cubos • calabacitas cortadas en cubos • chile de árbol seco, sin semilla y recortado en pedacitos con tijeras •

arroz cocido (el mío tenía zanahoria) • verduras mixtas (yo usé chícharos, ejotes, pimiento morrón y cebolla) • huevo • pechuga de pollo aplanada • aceite vegetal • aceite de ajonjolí • salsa de soya • sal y pimienta

carne molida • ejotes • pimiento • chile seco • miel de abeja • salsa de soya • arroz cocido sin condimentar • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • aceite de oliva o aguacate • cacahuate

cubitos de atún (no lata) • arroz • aguacates • verduras congeladas • Salsa de soya • Vino blanco • Especias

medallones de atún fresco • Sal • tortillas de harina • mayonesa • jugo de chipotle en lata • salsa de soya • naranja • limón

pechuga de pollo sin piel y sin hueso • azúcar morena • sal • paprika • ajo en polvo • salsa de soya • salsa inglesa • aceite de oliva

pechuga de pollo en cubos • pimiento naranja en cuadros • cebolla en cuadros • jicama en cuadros • varas de apio en tiras • champiñones en rebanadas delgadas • ejotes en tercios o chícharo japonés • almendras enteras picadas • sal y pimienta • aceite de ajonjolí • salsa de soya • sal •

chile serrano • cilantro • ajo • soya • jugo maggie • salsa inglesa • salsa huichol • Pimienta • jugo de limón • camarón

pescado blanco (yo usé totoaba) • aceite de oliva • jugo de limón • semilla de cilantro • sal y pimienta • tomates verdes (tomatillos) • cilantro • cebolla morada • chile jalapeño • jugo de limón • aceite de oliva • salsa de soya •

Masa para gyoza • sal fina • agua • harina de trigo • Salsa • vinagre de arroz • salsa de soya • ajo, pelado • jengibre, pelado • aceite de ajonjolí • hojuelas de chile seco (opcional) • cebollín, finamente picado •

bisteces de pechuga o 1 pechuga cortada en trozos • brócoli • jícama o 1 lata de brote de bambú • pimiento morrón • cebolla • ajo • salsa de soya • sal • pimienta • aceite

**Aderezo*** • salsa de soya • vinagre de arroz • limones, el jugo • aceite de ajonjolí • cebollinos finamente picados 1 cucharada de jengibre fresco finamente picado • **Esalada*** • lechuga, lavada, desinfectada y cortada en trozos • chicharo japonés • espárragos frescos • jitomates en gajos • nuez tostada en la sartén con 1 cucharada de ajonjolí y picada

Arroz depende de cuánto comas 😅 • pechuga de pollo en cubos • zanahorias picadas • calabacitas picadas • cebolla picadas • mazo de cebollín picado • huevos • surimi picadito • Philadelphia • mayonesa • Cebollín • chile serrano •

zanahorias • carne molida de pollo • de cebolla • Pimienta • paprika • ajo en polvo • salsa de soya • aceite

papas cambray • ajo finamente picados • salsa de soya • jamón en cuadritos • cebolla picada • queso mozzarella • ajo en polvo • mantequilla • perejil picado • media crema

🌼 bolsa soya • 🌼 papas medianas 🥔🥔 • 🌼 zanahoria medianas🥕🥕 • 🌼 cebolla blanca 🧅 • 🌼 tazas de soya texturizada • 🌼 hojas de laurel • 🌼 clavo • 🌼 diente de ajo 🧄 • 🌼al gusto sal y pimienta al gusto🧂 • 🌼una cucharadita de salsa de soya • 🌼una cucharadita De salsa iglesa • 🌼 litros de agua 💦 •

raíz de jengibre • ajo • cebollitas (parte baja) • aceite • huevos • rábanos • a 15 champiñones • cebollitas (parte arriba) • pollo (o cualquier carne de su preferencia) • acelgas • "sobras" del sartén • y ½ litro de agua •

Bistec de res • Brócoli • opcional Zanahoria • Cebolla (en tiras) • Ajo (finamente picado) • Aceite • Sal • Pimienta • Salsa inglesa • Salsa Maggie o salsa de soya • Maicena • Arroz blanco cocido

Zanahoria • Calabacita • pequeña Brócoli • Cebolla • Huevo • Pollo • Arroz blanco • (para el arroz) Mantequilla • (para el arroz) Cebolla extra • (para el arroz) Agua • Sal • Salsa de soya •

bisteces de pechuga • zanahorias • calabazas • apio • brócoli • cebolla • de taza de salsa de soya • aceite • ajo en polvo o 4 dientes exprimidos • sal • pimienta

Perniles de pollo desgrasados con piel • Aceite de oliva • Sal • (4 para el caldo, 3 para el sofrito) Ajo • Jengibre fresco finamente picado (opcional) • Cebollín • zanahoria, cortada a la mitad y en diagonal • Salsa de soya • Col blanca, en tiras • calabaza, en cubos o tiras • Fideos de arroz • Agua •

Chayotes • Zanahorias 🥕 • huevos • ajonjolí • salsa de soya • caldo de pollo • pimienta • perejil

espagueti (250 gr) • puré de jitomate 🍅 • salchichas • ajo • cebolla • salsa de soya • ajonjolí • caldo de pollo • cilantro en polvo o una ramita • queso y crema (media crema) al gusto

pechuga de pollo en 4 bisteces • rebanada de jamón de pierna o de pechuga • bastón de queso manchego/gouda/emmental/cheddar • harina (se puede sazonar con lo que se guste) • pan rallado • huevo • leche • mermelada de maracuyá • agua • salsa de soya • sal y pimienta • hierbas finas

Calabacitas • (aprox. 250 gr) Pechuga de pollo • rollo (aprox. 100 gr) Espinaca • Puré de jitomate con cebolla y ajo • Caldo de pollo • Salsa de soya • Ajonjolí • Aceite vegetal • Sal

bistec de Ribeye previamente marinado con cerveza • cebolla morada fileteada • chiles Serrato cortado en rodajas • cilantro picado • Salsa de soya • Salsa inglesa • Salsa maggy • jugo de Limón • Sal

setas rosas • ajo • aceite de oliva • aceite de ajonjolí • salsa de soya • miel de agave • hojuelas de chile • sal • comino