Bollos: • leche templada • mantequilla o margarina, derretida en el microondas durante 30 segundos baja potencia • huevo a temperatura ambiente • harina de pan, o harina común pero no levarán tanto • edulcorante (yo uso de la marca Día). Puedes sustituirlo por 110 gr. de azúcar blanca • levadura seca para pan (no el impulsor químico de repostería) • canela en polvo • pimienta de Jamaica molida • sal • pasas sultanas o la mezcla de otras frutas deshidratadas. Yo no tenía suficientes pasas por lo que troceé unas ciruelas pasas • ralladura de naranja (yo siempre tengo ralladura de naranja y limón en el congelador) •