y 1/2 tazas harina leudante (quitar a la cantidad dos cucharadas) • azúcar • manteca o mantequilla pomada • huevo • leche • cacao amargo (de buena calidad, es para reemplazar la harina que retirámos) • cdta. esencia de vainilla • ralladura de una naranja o mandarina • huevo para pintar o doradura (dejé el enlace) • crema pastelera para horno • almíbar para pincelar