calabacitas (600 gr aprox) • cebolla • aceite de oliva La Española • mantequilla • tomillo fresco • sal • pimienta • queso parmesano molido

tilapia • mantequilla 🧈 • pimienta • tomillo • sal • jitomates • cebolla refinada • ajo (fileteado) • cilantro

quinoa cocida • camarón cocido • limones • mangos cortados en cuadritos • cebolla morada finamente picada • pimiento rojo cortado en cuadritos • chile serrano cortado finamente • aguacates grandes maduros • caballito de tequila • caballito Aceite de oliva • caballito Vinagre de Módena • Vinagre •

elotes • grano de elote • Epazote fresco • camarón seco • ajo • Cebolla • Chile serrano seco • chiles guajillo • Chile ancho • Masa de maíz • Sal • agua de elote

cebolla • lentejas limpias y lavadas • ajos • sal de grano • pimientos morrón • tocino en rebanadas gruesas • jitomates • Papas

carne molida (res o cerdo) • mezcla juliana 🌽🥔🥕 • jitomates 🍅 (picados) • ajo 🧄(picados) • cebolla 🧅 (picadas) • sal • tomillo • consomé

tomates verdes • pedacito cebolla • ajo • pedacito chile jalapeño • cilantro • consomé en polvo • tortillas • sábana filete • aceite necesario • queso fresco (opcional)

pechuga • tomates grandes • chipotles de lata • Queso • Tostadas • Sal

carne molida de res • tocino • Salsa de tomate rojo • papa grande pelada y cortada en cubos • zanahorias peladas y cortadas en cubos • calabacita cortada en cubos • cebolla cortada en cubos • chile jalapeño grande desvenado y cortado en cuadritos • cilantro • ajo grande • pimienta negra molida • comino en polvo •

carne de puerco en trozos • toronjas 🍊 grandes • chiles poblanos • chiles serranos • chiles Güeros • cebollas moradas • limones • aceite de coco

calabacita mediana • leche • de cebolla • Harina de trigo • Mantequilla • Consomé de pollo y sal

pasta caracol 🐌 • jitomates 🍅 • cebolla • ajo • cilantro • sal • caldo de pollo

huevos • calabacita • cebolla • jitomates • Orégano • Sal y consomé de pollo

chícharos • cebolla • ajo • margarina • leche evaporada • media crema • caldo de pollo • sal

pepino europeo rebanado delgado • apio grande rebanado en diagonal • cebolla morada picada • aceite de oliva • yogurt griego natural • vinagre de manzana • mostaza en grano • ajo en polvo • eneldo seco o 1 1/2 cucharadas eneldo fresco picado • sal y pimienta

jocoque • pollo • pasillas • elotes • cebollas • agua • sal

arroz especial para risotto (carnaroli) • caldo de pollo (600 ml) • ajo • cebolleta • calabaza • aceite de oliva La Española • Parmesano rallado • mantequilla • Sal, pimienta y cebollino • pipas de calabaza

tomate natural • cebolla roja • chile, opcional si se desea picante • cilantro fresco • aguacates maduros • lima • sal • remolacha cocida • garbanzos cocidos • ajo • tahini • zumo de limón •

papas (cuadritos) • puré de jitomate (ajo, cebolla, jitomate y achiote) • tomillo • pollo

Filete de pescado • cebollas grandes moradas • Zumo de limón • pepino • naranjas jugo • Salsa inglesa • Salsa catsup • habaneros

chayotes • jitomates • cebolla • ajo • chile de árbol • chile guajillo • pasta de achiote • aceite aguacate • sal • masa de maíz (4 cucharadas) • santa (acuyo)

cebolla mediana • mangos ataulfo • aguacates has medianos • Aceite de oliva • Aceite de ajonjolí • vinagre de arroz • salsa de soja • Sal • Pimienta • El jugo de 6 limones chicos • Semillas de girasol peladas ajonjolí de los dos a su gusto

frijol negro (entero) • chile chipotle 🌶️ • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • cucharada de caldo de pollo • cilantro (100 gr) Aprox

lata de sardina entomatada🍅🐟 • Especia (Tomillo) • cebolla blanca (fileteada) • ajo (fileteado) • mantequilla 🧈

calabacita japonesa grande • camarones cocidos • jitomate grande (100 gr) • aceite de oliva La Española • cebolla picada • ajo chico • vino blanco • albahaca fresca picada • sal y pimienta • queso parmesano