nopales cortados en cubos o tiras y cocidos (entre 2 y 3 nopales crudos) • jitomates saladet • cebolla • ajo • chile guajillo molido (1-2 piezas entero) • aceite • agua o caldo • queso Cotija o fresco desmoronado • epazote

champiñones • atado espárragos • tocino • pz cebolla picada fino • sal y pimienta

aceite oliva o mantequilla • camarones • jitomates • cebolla • sal • pimienta • whisky

agua • harina • sal • azúcar • aceite de oliva • ajo • pz cebolla mediana • Romero

pasta corta, como fusilli o tortiglioni • latas tomate pelado • aceite de oliva • cebolla blanca o amarilla (150 gr aprox) • ajo • vino tinto • albahaca fresca • azúcar • sal y pimienta • requesón • queso gouda rallado • queso mozzarella rallado •

chuletas de puerco de 1 cm de ancho • tocino • pimiento amarillo • cebolla blanca • rabo, es decir la parte verde de un poro • consomé de pollo en polvo • polvito mágico de Tita • salsa inglesa

filete de pescado o 1 mojarra • limones • de cebolla cortada en cuadritos • chile de árbol • cilantro

cola de res • panceta ahumada en cubos • col verde • betabel grande • papas • zanahorias • puerro • nabos • tomates • Ajo • Cebolla • Sal y pimienta

huevos • cebolla • mantequilla • frijol • pan • jugo de naranja

papa blanca • longaniza de buena calidad • cebolla • chile jalapeño o al gusto • aceite • sal

tomates gordos o 4 saladette (cortados en 4) • cebolla • ajo • chiles guajillo (limpios) • chiles chipotle (de lata) • frijoles cocidos • aceite de oliva • agua • consomé • totopos • crema • aguacate

cebolla fileteada • día de sol intenso • tela de manta de cielo • charola

calabacitas • tomates • cebolla • chorizos • o más de tocino • chile • paq de queso panela • especias

huevos • jitomates • cebolla • chipotle • consomé en polvo • sal • pimienta • aceite

huevos • cebolla • rajas de chile poblano congeladas • caldillo de tomate rojo • Sal si fuera necesaria • aceite

aceite • cebolla picada • pimiento verde • zanahoria • papa • lentejas • tomate concentrado (yo les puse Cirio) o les pueden poner puré de tomate • consomé en polvo

nopales medianos, 4 pequeños o 3 grandes cortados y cocidos • jitomate molido • elote grande en rodajas • caldo de huesos • chorizos en rodajas, yo argentinos • zanahorias grandes en tiritas • epazote • Ajo, sal y cebolla • Aceite de coco para freír

muslos de pollo grandes • aceite de aguacate • chile de árbol molido • paprika • sal • orégano • cebolla en polvo • ajo en polvo

granos de elote • cebolla • ajo • epazote fresco • aceite • mantequilla • sal

huevos • jitomates • chile cuaresmeño • cebolla • consomé en polvo • aceite • tortillas • frijoles refritos • queso cotija o panela o fresco • cilantro • ajo

grados de pasta de tu preferencia • Agua suficiente para cocer la pasta • mantequilla • aceite • cebolla grande • jitomates maduros • sal de ajo • queso mozzarella

marlin ahumado • jitomates • cebolla • chile habanero o serrano • cilantro • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano

tomates verdes • camarones por persona o menos • zanahoria • calabacita • apio • consomé en polvo • granitos elote congelados • rajas de chile poblano congeladas • cilantro • cebolla picada • ajo

filetes de cualquier pescado • paprika • ajo en polvo • pimienta negra • sal • orégano • mantequilla derretida • Jugo de 1/2 limón • de cebolla fileteada

camarones cocidos • nopales • aceite vegetal • jitomates • cebolla • ajo • chile guajillo molido • chile de árbol molido (opcional) • sal de grano • orégano • tortillas

chiles Morita • chile pastilla • bistec de puerco • jitomates • Cebolla