huachinango con/sin piel • acelgas rojas • echalotes • cebolla amarilla grande • jitomate cherry • hongo melena de león • menta • limón amarillo • chiles poblanos • sazonador

sopa de codo liso para ensalada • crema o media crema • salsa para spaghetti • chícharos con zanahoria al gusto • cebolla • tomate • ajo • Sal • consomé de pollo • queso parmesano • perejil • pechugas de pollo •

chiles habaneros • Cebolla morada • Sal y pimienta • limones • aceite de oliva • vinagre blanco • Orégano seco

de champiñones • chiles morrón verdes • de cebolla • pasta tornillo • Paprika, sal de ajo, pimienta • carne molida de res • ajos • aceite de oliva • Mantequilla • crema, queso crema y queso mozzarella

coles de Bruselas lavadas y partidas a la mitad • cebolla picada • pequeño de ajo • aceite • mantequilla • sal y pimienta • hierbas finas (opcional) • salsa bechamel • queso Chihuahua rallado o alguno que gratine (gouda, manchego, monterrey jack, cheddar blanco)

lechuga sangría o la que prefieras • espinacas baby • huevo cocido • pechuga de pavo • jitomates uva o cherry • delgada cebolla morada • zanahoria rallada • aderezo casero para ensaladas (ver receta)

pechuga de pollo • jitomates • calabazas • lata de elote desgranado • cebolla • Suficiente agua • Consomé de pollo

Carne molida de res • huevos • sal • ajo en polvo • pimienta molida • cebolla picada • arroz crudo • agua • jitomates • laurel • ajo • cebolla •

chuleta de cerdo sin ahumar • grande de cebolla morada cortada en cuartos • durazno amarillo • vino blanco • agua o caldo • aceite de oliva • mantequilla • sal y pimienta

pasta la que tú prefieras • crema • cilantro 20 ramitas aprox lavado y sin raíz • leche • cebolla picada • ajo picado • mantequilla • de cucharaditas de consomé • fécula de maíz

lentejas limpias • jitomate grande • cebolla • ajo • zanahoria • cilantro • comino • sal • aceite de oliva

huevos • leche • zanahoria rallada • cebolla picada • aceite • sal y pimienta

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • aceite • ajo • sal • pimentón dulce • ajo en polvo • camarones

zanahoria • filetes de ternera aplanados • ajo • cebolla • pimiento morrón rojo • ajonjolí • brócoli o brocóli congelado • salsa soya • maizena • azúcar moscabado • vinagre blanco • tequila o sake

Arroz • Jitomates (según tamaño) si son grandes 1 si son pequeños 2 • Caldo de pollo (en cubos) • Sal • Ajo pequeño • Cebolla • Agua hervida

fondo de res • cebolla blanca • mantequilla • pan baguette • harina • queso gruyère • hoja de laurel • tomillo • vino de Jerez • sal • pimienta

pierna de cerdo (Originalmente se usa res, gusano o platanillo) • papas grandes • tomates • ajo • Orégano • Consomé de res (o pollo) • Lechuga • zanahorias • cebolla • aguacate • crema o media crema • queso cotija (Puedes usar el de tu preferencia; fresco, hebra, suizo, etc)

Almendras • Aceite • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • Carne Molida de res • jitomates picados en cubos • Plátano macho picado en cubitos • Pasitas • ajo finamente picados • de cebolla finamente picada • Salsa de tomate • Azúcar •

piezas de pollo • rodajas de cebolla • ajos pelados • mantequilla • pimienta • clavos • chiles serranos • sal de chile • sal • orégano

Ejotes (cortados a la mitad) • chile pimiento rojo (cortado en julianas) • chile pimiento amarillo (cortado en julianas) • cebolla morada (cortada en julianas) • cacahuates pelados • pechugas de pollo (picada en tiras medianas) • salsa de soya • chiles de árbol (picados en trozos pequeños) • ajo finamente picado • fécula de maíz • agua • aceite vegetal •

carne molida de res • queso Monterrey • tocino • cebolla (200 gr) • lechuga • tomate • mayonesa • sal • pimienta • bollos para hamburguesa

tomatillos (tomates verdes) • chile serrano • cebolla • requesón • sal • aceite vegetal • cilantro y epazote secos (opcional)

pollo entero • Tomillo al gusto • Eneldo fresco al gusto • limones amarillos • Romero al gusto • cebolla • dientes de ajo • vinagre de manzana, blanco o de vino tinto • calabazas amarillas • calabazas verdes • jitomate • rama de apio •

papa • mantequilla • romero • queso adobera • de cebolla • de tocino • sal • pimienta

Chamabarete de res • Falda de res • Pescadito, así se llama el corte de res • o tuétano al gusto • ajo • garbanzos remojados desde un día antes • parte de Col o no repollo • Elote en pedazos • Zanahorias • Papas medianas • Chayotes medianos • Ejotes •

chiles poblanos • queso Oaxaca • harina • huevos • jitomates • chile guajillo • chiles de árbol • ajo • cebolla • orégano • harina • Sal