Chipotles secos

codillos (1/2) • papas • jitomate • pimienta molida • sal • chiles chipotle • jitomates • caldo de pollo en polvo • cebolla blanca • sal refinad • ajo

Jotomates maduros • de cebolla • ajo grande • chipotle • fideo número 0 • Aceite • Agua • Sal y Pimienta • consomé de pollo • Queso cotija • Crema • Aguacate

Camarón mediano con cabeza • Mantequilla • Aceite • Jugo de limón • Vino blanco • Salsa de chiles secos • Consomé de pollo (knorr) • Aceite vegetal • Chile ancho • Chile chipotle • Chile guajillo • Chile pasilla

fideo • jitomates • ajo • cebolla • chile chipotle • sal • Knorr Suiza • crema y queso cotija

papas grandes • pimienta • sal • atún agua / aceite • fideos • cebolla morada • cilantro • ajos grandes o 3 medianos • sal • puré de tomate • queso fresco • crema agria •

chile mora • morita • cascabel • catarino • chiltepín • chipotle • ajos • aceite • sal

pescado tilapia • tomates • cebolla mediana • chiles chipotles secos • caldo de camarón en polvo • ajo sazonado en aceite

pasta de fideo • jitomates • caldito de pollo • Cebolla o en polvo • Ajo en polvo • Consomé en polvo • Chipotles, en pieza o molidos, al gusto • Sal y pimienta, • Aceite en aerosol

pasta de pluma cocida • sal • hierbas • vinagre • Verduras mixtas frescas troceadas precocidas al dente • chipotles secos ahumados remojados en piloncillo • jitomates grandes asados • cebolla pelada con todo y rabo bien asada • ajo pelados y picados • canela • especias molidas • orégano seco asado •

Sopa de fideo, tomate, cebolla, ajo un chile chipotle aceite • Queso

café de grano recién molido • canela chica • clavos de olor • chile chipotle seco • piloncillos chicos • agua destilada

porciones • de camarón seco • jitomate • ajo • cebolla • chícharos frescos • chiles chipotles adobados • mostaza • consomé de camarón en polvo • salsa inglesa • Orégano y pimienta

huevos batidos a punto de turrón • bacalao seco molido como polvo o harina • polvo de espinacas secas • aguacate secas molidas o hechas polvo • Sala de miel: • jitomates grandes asados • ajo asados • chiles chipotles asados sin rabo • vinagre madre • miel de maguey • de siete especias molidas o cajún • tequila •

chiles secos de 7 diferentes sabores o clases (árbol, chipotle, pasilla, ancho, morita, puya, cascabel, costeño, etc.) • Asados con todo y semilla • tomatillos asados sin hojas • jitomates asados • cebollas blancas, asadas en gajos • ajo asados y pelados • comino • sal y pimienta • Manteca o aceite • Caldo del cocimiento de la carne

Zanahorias medianas • calabacita • papas chicas • elotes • pimiento verde • jitomate • cebolla • camarón seco • chiles chipotles • ramits de cilantro • chayote • aceite algusto •

de chile chipotle seco • chiles de árbol • chuleta fresca • jitomates • de cebolla • pzs de ajo • aguacate • laurel • comino • knorr en polvo

camarones grandes, limpios y sin piel • damascos (chabacanos) • orejones de manzana (manzanas deshidratadas) • ciruelas pasa deshuesadas • vino tinto o Jerez • zanahoria picada • ajos picaditos • cebolla finamente picada • chile chipotle adobado (OPCIONAL) • Sal • Pimienta • Mantequilla la necesaria

fideo grueso • tomates picados • cebolla • chiles chipotles adobados o al gusto • mantequilla • chorizo rebanado • queso rallado • aceite vegetal

arroz • camarones secos • Anís, clavo y canela • chiles pasillas secos • chiles mulatos secos • Chiles chipotle secos • nopales verdes y pelasos • jitomates tostados • huevos • Aceite suficiente

O 1 bolsa de sopa de codos • jitomates maduros • chipotle de lata • knorr caldo de pollo • jamón en cubos, o salchichas • Agua y aceite