Caldo de pescado: • Rape, huesos de pescado blanco, morrallas • Más la media cebolla, la hoja de laurel, aceite de oliva • mínimo toque de pimienta y agua) • En la pescadería te ponen la cantidad que pidas según el número de comensales • Bogavante (aprox. 600 gr) • cucharones arroz • cucharones caldo de pescado • tomate triturado (una cucharada por comensal) • ajo a trocitos • Aceite de oliva y sal • clóchinas para decorar la paella