Codillo

codillos pequeños • granos de pimienta • tomate frito • patata grande • chorizo • repollo • sal

col grande blanca o verde o grelos como aquí (2kg) • patatas gallegas grandes • judías blancas (opcional) • Unto • codillo de cerdo salado • chorizos gallegos • costilla salada

tomate natural • ceboll • pimiento • avecrem de carne • tomillo picado • tomate Solis • pimienta • quesos • queso parmesano • codillo de ternera • frankfurt • Azúcar

manita de cerdo • codillo fresco • espinazos de cerdo • blanco salado • apio • chirivias • zanahoria • nabo blanco • laurel • curcuma • pimienta negra • pequeña de paté trufado •

muslos de pollo • jarrete de ternera • codillo o carne de cerdo • tocino o de papada • blanco • pellejo de manteca • puerro • apio verde • zanahorias • patatas • opcional calabaza yo a veces le echo otras veces no • esta vez no le eche •

codillos • cebolla grande • pimiento verde • pimiento rojo • ajos • zanahorias • aurel y vino negro • para guarnición unos níscalos y champiñones se hacen al ajillo y se acompaña los codillos

puerro • apio • navo • chirivía • patata • zanahorias • codillo de cerdo • espinazo salado • hueso de jamón • muslo de gallina • panera salada • garbanzos

solomillo mediano • calabacín • setas shiitake • Sal y pimienta • Limón • Pedro Ximénez gelatificado • Resto de la salsa del codillo

codillo salmuerizado (aprox. 750 gramos) • zanahorias • puerros • cebolla • clavos de olor • pimienta negra • laurel • Agua

codillo • chorizo • morcilla • espinazo • caña o rodilla • garbanzos • judías blancas • zanahorias • patatas medianas • De espinacas • Agua y sal

judías blancas • nabos • Agua • Aceite • Sal • cardo • Carne de cerdo (yo normalmente pongo codillo a tajadas) • También puedes poner oreja o manitas de cerdo • arroz

codillos de cerdo • cebolla • ajos • zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo • tomates maduros • puerro • laurel • Clavo • Pimienta negra • Vino Jerez •

zanahorias • patatas • codillo • puerro o 2 cebolletas • blanco salado • costilla salada • De garbanzos • apio

codillo de cordero • Aceite de oliva • Sazonador • brandy • caldo de pollo • cebolla grande • pimiento verde italiano • berenjena pequeña • Champiñones frescos • manzana fuji • ciruelas pasas • Brandy para las verduras •

codillos cada uno 10pp • ajos sin pelar 0pp • cebollas medianas 0 pp • caldo de pollo 0 pp • manteca ibérica 1pp • aceite oliva 9pp • Sal y un poco de pimienta 0 pp • Azafrán un poco 0 pp • copa de coñac 0 pp, pues se evapora • PICADA • ajos0 pp • avellanas tostadas 1pp •

setas variadas congeladas o frescas • cebolla • ajo • pasta corta tipo codillo • nata para cocinar • aceite oliva virgen • mantequilla • pimentón ahumado • caldo pollo • sal marina • Pimienta • perejil picado •

codillo de cerdo • Jamón ibérico • Tomates maduros • Pimientos rojos y verdes • Ajos • Huevos duros • Restos de otra empanada(atún, calamares, piñones etcc

Codillo entero • Vino blanco • Limón • Aceite de Oliva • Pimienta y sal

lentejas • zanahoria • puerro • cebolla • jamón (codillo) • laurel • ajo • Pimentón dulce • Colorante • Pimienta negra • Caldo de carne

liebre • conejo • perdiz (todo de campo) • Paloma torcaz • Codillo de jamón • Torta ceceña o gazpachera • Cebolla, ajos, pimientos (tres italianos rojo y verdes) • Pimienta, nuez moscada, romero, tomillo y una punta de canela • Agua y aceite de oliva

liebre • perdiz • conejo • faisán • Codillo de jamón • Paloma torcaz en su defecto gallina • Hígado de cerdo • Pan duro • Tomillo, orégano, pimienta, canela • Sal, aceite de oliva y agua

judías pintas cocidas • tomate triturado • cebolla blanca • ajo • pasta tipo codillo • panceta ahumada • chorizo • mantequilla • aceite oliva virgen extra • orégano • copos de chile • caldo de pollo •

codillos sin piel • cebollas • manzanas golden • vino de Oporto • caldo de carne • pimienta negra • sal y aceite de oliva

codillos de cerdo sin piel y partidos en dos • cebollas • manzanas golden • orejones de albaricoque • ciruelas pasas • vino de Oporto, variedad Tawny • caldo de carne • pimienta negra • sal • aceite de oliva virgen extra • cous-cous para acompañar

Maíz blanco • Codillo de cerdo • Zapallo ingles • Panceta ahumada • Falda • Chorizo colorado • Agua • Mondongo • Baratas • Sal • Pimienta • Cebolla unidad 1 •

liebre • perdiz • conejo • Paloma Torcaz • panceta sin piel • hígado • Codillo de jamón o 300grs de jamón Serrano • Tomillo • Romero • pimienta • canela • pimentón •

agua (tiene que ser de buena calidad, sin cloro) • Cerdo salado y fresco: huesos del espinazo, tocino, pie, 1 trozo de jamón o de hueso, 1 trozo de ventresca • Ternera: huesos, hueso del muelle • Gallina o pollo: pecho (un cuartel), alas, patas, mollejas, osamenta • Cordero: codillo • Embutidos: morcilla (delgada y tierna, o bien gruesa, tipo bisbot o sopla), y butifarra blanca • Verduras: 1 puñado de judías (unos 200 g) o bien garbanzos (250 g) • patatas (o menos); 1/2 cabeza de col verde o de olla • También: apio, zanahoria, nabo, puerro, chirivía