Condimentamos

filete res • tocino o jamón serrano (a elección) • sal • pimienta • pasta de hojaldre • champiñones • echalote grande finamente picado • cebolla finamente picada • vino blanco o cerveza, incluso brandy (opcional) • perejil picado • mantequilla • aceite de oliva •

pechuga de pollo • tomate sin semilla en corte juliana • chile Morrón verde • cebolla en corte juliana • chiles jalapeños en juliana • sal • pimineta • condimentamos

nalga de cerdo o vaca (usé de cerdo) • cebolla • diente de ajo • pimiento morrón • pimiento verde • C/n sal y condimentamos varios (orégano, pimentón, ají molido, romero, Pimienta negra, etc) • de arroz largo fino (común) • C/n quesito recién rallado • C/n de aceite de oliva o girasol (el que uses) • de vino tinto • C/en agua • para la cocción •

papa lavada y peladas • Aceite o spray vegetal • Queso rallado • sal y condimentamos • crema de leche • queso crema

pechugas • huevos • Perejil picado • ajo • Sal. Pimienta • Condimentamos a gusto • Pan rallado • Salsa de tomates • Queso mantecoso • Tomates en

Para el fermento: • De levadura fresca • De azúcar • De harina • agua tibia • Para la masa: • De harina • De aceite • De sal • a 200 ml de agua tibia • Para la salsa: • cebolla grande •

calabacín aprox • nabo con sus hojas • La parte blanca de 1 puerro grande • ajo • cebolla de verdeo al medio • zapallito • zanahorias medianas • El tronco de un brócoli (congelado) • chauchas cocidas • Condimento verde • cda.de albahaca deshidratada • Agua •

Ralladura o pulpa de zanahorias • espinaca congelada (cocida) • cebollita de verdeo en rodajitas • untable de ricotta • Condimentamos • queso parmesano en lasca • Aceite de oliva • ajo • Queso rallado fino

matambre de carne • cebolla • Tomate triturado • Condimentos a gusto • Sal, pizca pimienta blanca, orégano, condimentos para pizza • queso cremoso • de jamón • Aceitunas • morroncitos • Rehogamos la cebolla con aceite • Colocamos tomate triturado • Condimentamos a gusto

filet de brótola • Harina • Aceite • Jugo de 1 limón • manteca • aceite de oliva • ajo • leche • almidón de maíz • Sal y pimienta a gusto • cardamomo • jengibre molido •

Suprema de Pollo (pechuga o muslo) • cebolla grande • morrón verde o rojo • arveja y choclo • ajo • Queso rallado • Salsa de tomate • Sal y condimentamos a gusto • Masa: • harina • aceite • Sal •

huevos • tomates • cebolla • muzarella • Sal, perejil, condimentamos

chorizos (usé de cerdo) • cebolla • ají rojo o verde o ambos • ajo • tomate • Condimentamos • Aceite

mondongo • papas • boñatos zanahoria • cebolla y 1 en morrón • zanahoria, (1 rallada y 1 cortada) • Panceta • salsa de tomate • Condimentamos a gusto • Sal • porotos negros • porotos blancos • arvejas y choclos

porotos blancos o el contenido de una lata sin el líquido • Cúrcuma • Sal • Condimentamos con Pimienta y lo que te guste • aceite y otro de limón

arroz cocido • tomate mediano • remolacha grande • 1/2 cebolla colorada • Hojas berro. (contiene mucho hierro) • Condimentamos :sal, aceite de oliva y jugo de limón

patitas de pollo • cebolla • morrón rojo • Cebollita de verdeo • de apio • zanahoria mediana • ajo o a gusto • Aceite • Condimentamos a gusto • Sal • Agua

gatusos grandecitos/filet • huevos 🥚 • Sal, pimienta y condimentamos para pescado 🐠 • Pan rallado • Margarina Vegetal (para freír)

patatas chicas • brócoli cocido • cebolla chica • Condimentamos a gusto • Masa para tarta sin tacc

masa de tarta. • zapallitos medianos • cebolla • zanahorias grandes • Harina de garbanzos • Avena • Condimentamos a gusto • Queso por salut a gusto