Primero salteamos la cebolla junto con la zanahoria rallada..

Después rallamos dos zapallitos y dos lo cortamos en cubos pequeños..

Ponemos todo en un bowl, esta vez use harina de garbanzos para ligar en vez de huevo, pero pueden usar huevo..

Un secreto, como el zapallito larga mucha agua antes de poner la preparación yo le pongo avena a la base de la tarta, para que quede bien y no salga el jugo cuando la comamos..

Ponemos la masa en una tartera y vertemos la avena en la base y después la preparación. Le agregamos unos trozos de queso por salut y llevamos al horno hasta dorar..

Y a disfrutar!!