Fase 1

Spaghetti de arroz integral • apio en trozos • zanahoria en trozos • cebolla en cuartos • agua • carne molida • pasta de tomate • tomate tipo Passata • laurel • sal o al gusto

carne molida de res • zanahorias • chayote chico • cebolla chica • jitomate • ajo • baras de apio • repollo • caldo de verduras

harina de avena • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • monkfruit • agua • vinagre de manzana • vainilla

coliflor en floretes • tomate en cuadritos • cebolla morada picada • pepino en cuadritos • limones, su jugo • aminos de coco • cilantro picado • jalapeño en rebanadas delgadas • sal

arroz integral cocido • cebollín • col morada rebanada • pepino en cuadritos • ejotes hervidos • jalapeño rebanado • animos de coco para sazonar • atún • aminos de coco o salsa de soya • vinagre de arroz • salsa picante (usé Tabasco) • chile quebrado •

manzana • canela

avena molida • amaranto molido • endulzante apto • claras de huevo • polvo de hornear • vainilla • canela • cacao en polvo sin azúcar • agua o cantidad necesaria • topping (fruta)

roast beef cortado fino para sándwich • hojas de espinaca • cebollas caramelizadas sin azúcar • mostaza • pan de centeno

quinoa cocida • zanahoria picada súper chiquita • cebolla cambray • claras de huevo • cúrcuma • sal • pechuga de pollo cocida en cuadritos

tortillas de granos germinados tostadas (puedes usar tostadas de maíz si no estás en DMA) • atún fresco • pepino pequeño sin semillas • rábano • salsa tamari (puedes reemplazar por soya si no estás en DMA) • limón, su jugo • cebollín • chile serrano en rebanadas delgadas

lentejas cocidas • pepino picado pequeñito • cebolla morada pequeña picada • tomates cherry en cuartos • cilantro picado • limones, su jugo • salsa tamari • sal

receta bechamel sin lácteos • receta boloñesa sin grasas • pechuga de pavo natural • papel aluminio • aceite en aerosol • queso vegano (opcional - no apto DMA fase 1)

galletas de arroz integral • cacao en polvo • xilitol o eritritol en polvo (xilitol en DMA estricto) • jarabe o miel sin azúcar (opcional) • leche de avena • jarabe de chocolate sin azúcar (opcional)

arroz integral • agua • sal • nuez moscada • ajo en polvo

manzanas • monkfruit blend con eritritol (o dulce a gusto) • limón pequeño, su jugo • canela en polvo • agua o cantidad necesaria • fécula de tapioca (opcional) • crepas de avena • xilitol o eritritol pulverizado

camote • carne molida • cebolla • pimiento rojo (yo usé verde porque no tenía) • huevos duros • aceitunas sin hueso • aceite en aerosol

avena en hojuelas • leche de avena • claras de huevo • xilitol o dulce a gusto • sal • manzana en rebanadas finas • xilitol o monkfruit con eritritol • canela en polvo

claras de huevo • cacao • xilitol o eritritol • agua • fécula de tapioca (opcional)

fresas congeladas • leche de avena • jarabe sin azúcar • agua • goma xantana • xilitol o eritritol • esencia de vainilla

lechuga lavada y cortada • jitomate • zanahoria • berenjena • milanesas de pollo • mostaza • sal

hojuelas de avena • harina de arroz (o arroz si puedes procesarlo súper bien) • fécula de tapioca • bicarbonato de sodio • esencia de vainilla • xilitol o alulosa • manzana pequeña en trozos (en puré aprox 1/4 taza) • papaya en cubos • xilitol o alulosa • fécula tapioca • claras de huevo • jugo de limón •

agua • jugo de limón • limón, su ralladura • xilitol o eritritol • fécula de tapioca • agua fría • claras de huevo grandes

fideos de arroz • caldo de pollo • ajo en polvo • cebolla en polvo • cúrcuma • jengibre en polvo • pimienta molida • sal • agua aproximadamente • milanesas de pollo • zanahoria picada en cuadritos • chícharos •

atún • salsa tamari • cebolla cambray picada finamente (sólo la parte verde) • salsa picante (si no estás en dma puedes usar Siracha, si no alguna salsa que no tenga azúcares) • pepino en bastones finos • bien finas jicama • aguacate en rebanadas (opcional - no usar en fase 2)