Rollos de carne DMA F1 y F3

Name: Rollos de carne DMA F1 y F3
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 260 grs carne molida de res; 2 zanahorias; 1 chayote chico; 1 cebolla chica; 1 jitomate; 2 dientes ajo; 2 baras de apio; 4-6 hojas repollo; 2 cucharadas caldo de verduras

Karenli Rojas @cook_25754949

Esta es ideal para Fase 1 y 3 de la dieta del metabolismo acelerado

Rollos de carne DMA F1 y F3

Karenli Rojas @cook_25754949

Esta es ideal para Fase 1 y 3 de la dieta del metabolismo acelerado

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

260 grscarne molida de res
2zanahorias
1chayote chico
1cebolla chica
1jitomate
2 dientesajo
2baras de apio
4-6 hojasrepollo
2 cucharadascaldo de verduras

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar los vegetales: zanahoria, chayote, apio y cebolla en cuadros medianos uniformes
2

Poner a cocer la carne con la cebolla y 1 diente de ajo machacado, salpimientar al gusto. Cuando esté lista la carne agregar los vegetales cortados y agregar caldo de pollo. Terminar la cocción.
3

Blanquear las hojas de repollo pasándolas por agua hirviendo hasta que aflojen y queden flexibles, dejar enfriar.
4

Rellenar las hojas de repollo con el guiso y enrollar. Opcional puedes agregar arroz integral cocido al guiso o servirlo como guarnición.
5

Colocar en una olla y bañar de salsa de tomate licuado con especias al gusto. Servir caliente.