Gamba fresca

camarones • huevo • cebolla roja • aceite oliva • vinagre • cognac o brandy • consomé en polvo • pimienta cayena

sandía pelada en cuadritos • papaya pelada y sin semillas en cuadritos • gambas cocidas y peladas • espinacas picadas o troceadas a mano • Vinagreta de limón y chile jalapeño: • buen jugo de limón • sal y especias recién molidas • aceite aromatizado • chiles jalapeños molidos con jugo de limón y sal hechos jugo

jamón partido en • queso tierno en • queso cheddar en • salchicha partida pequeña • pepinilos en vinagre pequeños • cebollitas • pimiento • gambas fritas • cangrejo • piña mediana entera • palillos • Todo partido del mismo tamaño

caldo de camarón • salsa catsup • refresco sabor naranja • salsa inglesa • Cebolla picadita • tomate picadito • Cilantro finamente picado y desinfectado • sal y pimienta • aceite de oliva • PARA LOS CAMARONES • Camarones(gambas) medianos cocidos • tomate •

lechuga romana lavada y troceada • Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos • espinaca cruda lavada y sin tallos • apio cortadas en rectágulos pequeños • pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos) • uva pasas • semillas de girasol sin su cáscara • semillas de calabaza sin su cáscara • almendras rebanadas • radiccio troceadas • tofu horneado rebanado • aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental) •

lechuga romana lavada y troceada con la mano en trozos pequeños • hojas de espinaca chica lavada • diente de león recien nacido o muy tierno lavado • lombarda ornamental troceada • escarola ornamental troceada • rúcula (arúgula) • calabacín rallado o cortado en juliana fina • zanahoria rallada o cortada en juliana fina • tronco de brócoli o cortado en juliana fino • lombarda rallada o en juliana muy fina • granada ( desgranada) • gambas cocidas, peladas y desvenadas •

lacitos (o cualquier pasta corta) • colas grandes de gambas • huevo • tomate para ensalada no muy grande • mostaza de Dijon • vinagre de manzana • perejil fresco picado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

gambones • langostinos • cebolla dulce • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates maduros (tipo pera o que sirvan para guisar) • Sal, AOVE, azafrán, perejil • tarro de cristal de litro de Fumet de pescado marca hacendado • brandy • Arroz

gr de gamba arrocera • Sal gorda • Ajo y perejil picado y aceite, yo siempre tengo preparado

higos frescos • alcachofas en conserva • filetes de anchoas en aceite • daditos de sandía sin semillas • gambas cocidas saladitas • uvas rojas sin semillas • uvas blancas sin semillas

gambas congeladas limpias • aguacate • pepino pequeño • cebolla morada • Para la salsa: • cilantro • cebollín • pepinillos • limones • comino molido • Sal • Pimienta negra recién molida •

arroz tricolor especial para ensaladas • gambas peladas • surimi de cangrejo • lata de maíz dulce • cebolla frita crujiente • Aceite de oliva virgen extra • Agua y sal • laurel • pimienta negra en grano

calamares enteros • 10 gambas • cebolla pequeña entera • tomate • ajo • arroz • agua caliente • Perejil • Pimentón De La Vera • Aceite de oliva • Sal • Pimientos de piquillo

patatas pequeñas • laurel • huevos • aceite de oliva • zanahoria • pulpo cocido • gambas cocidas • pimentón de La Vera • pimentón picante • Sal y pimienta • Aceitunas • bocas de mar •

pulpo cocido • surimi • gambas cocidas • mejillones cocidos • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla morada • vinagre • aceite de oliva • Sal

garbanzos cocidos • gambas • ajo • buena cucharada de ajo, perejil y aceite (yo tengo siempre preparado • buen chorro de aceite • Sal, cayena picada, se encuentra en las especias

dientes grandes de ajo picado • cebollas rojas picadas • (unas 6 cucharadas soperas) de carne de pimiento choricero • manzana ‘reineta’ grande (o 2 pequeñas) o manzana para asar • rebanadas de pan de hogaza • cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen • agua • Sal • cocochas de bacalao frescas • patatas medianas (150-200 gr) cortadas en láminas de 0.5-1 cm de grosor • dientes grandes de ajo cortados en láminas gruesas • guindillas secas picadas •

garbanzos • champiñón • puerros pequeños. (La parte blanca) • gambas congeladas limpias • ajo grande • pimentón picante • Sal • Unos trozos de alcachofas de lata • Perejil picado • Aceite virgen extra

De espinacas • gambas • queso de Cabrales • cebolla • sal • aceite de oliva virgen extra • / 2 limón

tomates grandes • gambas • cebolla grande • arroz integral • Sal • queso de cabra fresco • Pimienta • Aove

tomates • aguacate • gambas • huevos • cebolleta pequeña • 👉Para el aliño: • mostaza suave • soja • jengibre en polvo • perejil • aove • sésamo para poner por encima

una cola de rape • tomates de colgar • patatas pequeñas y 1 boniato • gambas congeladas • limón • Pimienta negra y roja + sal en escamas a moler • Ajo y perejil

Calamar • Gamba roja • Caldo de Fumet (Caldo de pescado) • Arroz • Cebolla • Ajo • Pimentón ahumado • Sal y Pimienta

Gambas cocidas • Limón • Pepino o Aguacate, al gusto • Tomate de pera • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Mango maduro • Ron negro • Azúcar • Perejil o Cilantro

lechuga iceberg • gambas peladas • cangrejo • lata de maíz dulce • Salsa rosa