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masa madre de centeno (activada) • PULISH: • centeno integral • harina trigo 000 • lev.fresca-90%agua • MASA (2° día) • harina000 • centeno • sal • % agua
3 dias
5 panes
@lacocinadecarlosarg
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harina leudante o harina000 y añadimos polvo • azúcar a elección • jugo de cítrico o de leche • Ralladura de la fruta elegida a gusto • aceite • huevos • Esencia de vainilla (opcional) • Semillas a elección o frutos secos (opcional)
50 minutos
8 porciones
Dai PP
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☆masa de pan • harina000 • huevo • azúcar • Levadura seca (mejor resistente al azúcar) • leche • manteca sin sal • sal • Cardamomo en polvo • ☆relleno • queso crema • manteca sin sal •
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
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harina000 o 0000 • manteca • azúcar • huevo entero • azúcar • limones los rallamos y reservamos el jugo • agua, más o menos 300 cc • yemas • fécula de maíz • harina común
50 minutos
16 porciones
Carina
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harina leudante o (harina000 + 1cdta. De polvo de hornear) • huevos • azúcar • esencia de vainilla • manteca o aceite de girasol • crema de leche • azúcar impalpable • esencia de vainilla • frutillas limpias y cortadas finas • gelatina de frutilla
90 minutos
12 raciones
Agustina
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🔹270gr de harina leudante o harina000 + 1cda de polvo hornear • 🔹️200gr de azúcar • 🔹️8 huevos • 🔹️Ralladura de un limón • 🔹️Granas opcional para decorar adentro • 🔹️Glaseado: • 🔹️200gr de azúcar impalpable • 🔹️50 cc de jugo de limón
Elii 🌈
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