Masa base

harina • papelón rallado • leche entera • mantequilla sin/s • azúcar • sal • levadura seca • huevos

Harina • Sal • Materia grasa (puede ser manteca de cerdo o vacuna, o mantequilla) • Agua (tibia)

harina • sal • azúcar • leche • huevos • mantequilla derretida + la suficiente para engrasar • Vainilla

harina de maíz (Maseca) • chiles guajillo • chile puya • chile de árbol (opcional) • agua • Sal y pimienta • muslos y pierna de pollo • jitomates grandes • cebolla blanca • ajo • champiñones • espinaca •

maseca para TAMALES (4 libras) • polvo para hornear • bicarbonato de sodio (carbonato) • sal disueltas en 1 taza de caldo en el que cociste la carne • manteca de cerdo • caldo (en que cociste la carne)

Harina 000 o para elaborar pan • harina integral • agua (pesar) • masa madre • Sal

En un frasco transparente • harina para pan (selecta) • agua purificada

masa para tortillas • frijoles refritos • queso cotija • salsa verde o roja • cebolla picadita • aceite • sal • agua

harina • levadura seca • agua tibia (no caliente) • aceite de oliva • sal • salsa de tomate para pizza aprox • queso mozzarella por pizza aprox

Harina común • Leche entera • Masa madre • Mantequilla pomada • Miel • Sal • huevo y un chorrito de leche (para barnizar)

harina • manteca vegetal • azúcar • levadura fresca • sal • Agua tibia

Masa madre: • Harina • Agua (aprox) • levadura • Harina • huevos • mantequilla • azúcar • sal • leche en polvo • mantequilla o manteca vegetal • azúcar glass •

harina • masa madre • agua • sal • aceite de oliva • Ajos confitados en aceite de oliva

Harina de trigo • Azúcar • Mantequilla • Polvo para hornear • Sal • Bicarbonato • Huevo • Mantequilla derretida • Yogurt griego • Leche

harina • agua caliente • sal

piña • agua • piloncillo • canela • masa

maseca • carne molida • cebolla • huevo • ajo • puré de tomate • hojitas de hierbabuena • pollo

masa madre de descarte • agua filtrada • harina (puede ser 50% común y 50% integral) • sal • aceite para el bowl y las charolas

harina • manteca vegetal (250g) • polvo para hornear • levadura instantánea • / cucharadita de sal • de taza de azúcar • agua • Mermelada de piña

harina blanca • harina integral • purè de papa en ojuelas • agua • semillas de alcarabea • sal • polenta ò cornmeal • salvado • melaza o azucar mascabado • centeno harina • levadura seca de 11 gramos • huevo para barnizar

mantequilla (150 gr.) • azúcar • vainilla • huevos • polvo de hornear, Royal • harina • de taza de leche • lata chica de puré de manzana de 230 gramos

Masa para gyoza • sal fina • agua • harina de trigo • Salsa • vinagre de arroz • salsa de soya • ajo, pelado • jengibre, pelado • aceite de ajonjolí • hojuelas de chile seco (opcional) • cebollín, finamente picado •

avena • semillas de chía • sal • ralladura de naranja rallado fino • jugo de naranja, recién exprimido • proteína en polvo, vainilla o chocolate • quinoa blanca • cacao en polvo • garbanzo blanco, enlatado, escurrido y enjuagado • datíl, deshuesado • cacahuates pelados y sin sal • mantequilla de cacahuate •

harina de trigo • azúcar morena • extracto de vainilla natural • polvo para hornear • aceite de girasol • leche de almendras • chocolate amargo • % cacao, cortado en trozos • leche de almendras • aceite de girasol cant suficiente para engrasar • para engrasar • almendras fileteadas •

mantequilla sin sal para engrasar • huevo • harina de trigo para enharinar • nuez pecana • harina de trigo • plátano macho maduro en trozos • levadura • mantequilla sin salen pedazos • chocolate negro • azúcar • azúcar • huevos •

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

harina • gramosde cocoaen polvo • royal • huevos • azucar morena • leche • miel de abeja • canela polvo • nuez moscada • ralladura de limón • ralladura de naranja • ajonjolí •