Mayo

frijol flor de mayo (puede ser cualquiera) • agua (10 tazas) • cebolla • aceite vegetal • sal

frijol rojo, colorado o Flor de Mayo • pata de cerdo cortada en 4 trozos • cebolla blanca picada en cubitos • ajo triturados • comino molido • puré de tomate • agua • aceite de oliva • tocino o bacon • papas picadas en cubos grandes • Sal

frijol flor de mayo cocido con su caldo • cebolla cortada en brunoise • ajo picados • jitomates picados • gruesas de tocino picadas • calabaza butternut cortada en cuadritos • aceite de olivas o vegetal

cada una de las siguientes legumbres: • Cebada • Lentejas • Ayocotes • Alubias grandes • Garbanzos • Frijol negro • Frijol canario • Frijol flor de mayo • Chícharo seco o alubia chica • cebolla picada • ajo •

frijoles flor de Mayo o rojos remojados un día antes y cocidos (reserva el agua) • de taza de alubias blancas remojadas un día antes y cocidos (reserva el agua) • apio rebanados fino • zanahorias picadas en cubos pequeños • calabacitas japonesas cortadas en cubos pequeños • jitomates rojos maduros • ejotes • espinacas troceadas • ajo picado • de cebolla picada • pasta de caracol 1 (pequeño) • Albahaca fresca picada •

frijol flor de Mayo cocido • de tocino picado • de salchicha rebanada • longaniza en cubos • jitomates en cubos • Cebolla picada • epazote fresco • Chicharrón seco para servir

frijoles cocidos, yo use flor de mayo • tortillas de maíz por persona • requesón • cebolla fileteada • crema espesa • salsa roja, verde, guajillo, la de tu preferencia • aceite vegetal

frijol flor de mayo • jitomates medianos • cebolla mediana • sabor a pollo (knorr) • papas medianas • Sal • ajo • Aceite

harina • azúcar • mayonesa, o casera 2 huevos + 250 ml. de aceite y una pizca de sal • agua • cacao • sal • bicarbonato • royal • nueces troceadas • gotas de chocolate blanco

carne de Res (retazo, pura maciza y poco hueso y grasa) • Frijol (flor de mayo) • chiles guajillos grandes • ajo pelados • cebolla • epazote • Aceite de su preferencia • Sal

frijol flor de Mayo • cebolla • jitomates • chorizo • tocino • chicharrón • Cilantro • Chiles de árbol secos • Sal gruesa • aceite

Frijol Mayo coba (o) peruano • Cebolla • Manteca vegetal • Chorizo de cerdo • Queso chihuahua rallado • Tocino picado • Aceitunas • Chiles en rajas • Salsa picante • Sal

Camarones tempura • Arroz Alborio • Aguacate • Spicy mayo • Sriracha • Sesame negro • Vinagre de arroz • Azúcar blanca de (caña) • Alganori • Queso crema • Crab Surimi 🦀 • Salsa soya •

tostones • Queso • Cebolla • tomate • Lechuga o espinaca es opcional • Salsa mayo-ketchup y Bbq • Pechuga

tortillas de maíz • aguacate • lechuga • repollo picado • limón • Mayo -ketchup • pechuga de pollo • orégano • caldo de pollo • Mantequilla

Carne molida • Pechuga • Steak cortado fino • Tocino • Queso rallado • Papas de hot dogs • Ketchup • Mayo ketchup • Ranch • Lechuga • Tomate

Plantilla grande de Maíz • pechuga de pollo 6 oz • queso cheddar rallado • Pimienta • Sal • Guacamole • Sour Cream • Pico De Gallo • Salsa Barbi Mayo • Mantequilla en spray • aceite vegetal • mantequilla

plátano macho verde • aceite para freír • sal con ajo • Para la salsa Mayo-ketchup: • mayonesa • ketchup • ajo molido (opcional)

Mayonesa • BBQ sabor original • Bacon y su grasa

jamón • aguacate • tomate • carne • pollo • tocino • mayo • repollo • pan • chorizo • huevos cocidos • queso •

PASTA DE POLLO ESPECIAL A LA DOMINCANA PARA SANDWICHES • POLLO ENTERO DE 2 A 3 LIBRAS • CEBOLLA PEQUEÑA PARTIDA EN 4 • AJI VERDE DULCE PICADO EN 4 • GRANDES DE AJO MAJADO • CILAANTRICO PICADITO • CILANTRO ANCHO 1 HOJITA PEQUEÑA • CHTA DE ACEITE VERDE • CREMA DE LECHE ESPESA • ENCURTIDOS PICADITOS • LONJAS GRANDES DE PIMIENTOS MORRONES EN TIRITAS • DEL CALDO DE POLLO COLADO •

PECHUGA ASADA DE POLLO O PAVO 1 LIBRA MAS O MENOS • TOMATE MEDIANO O GRANDE TROCEADO EN TROZOS DE TAMAÑO MEDIANO CÓMODOS A LA MORDIDA • CEBOLLA BLANCA, MEDIANA PICADITA PEQUEÑITA • NARANJA DULCE PARTIDA EN GAJOS Y LOS GAJOS PE LADOS Y SIN GOLLEJO • MANDARINA PELADA Y PARTIDA EN GAJOS PELADAS Y SIN GOLLEJO • NUECES PICADAS GROSERAMENTE EN TROZOS MEDIANOS • YOGUR NATURAL SI LA DIETA ES MUY RIGUROSA O • MAYONESA MAYO, O A GUSTO SI NO ESTA A UNA DIETA ESTRICTA • MATA DE LECHUGAS FRESCAS DE LAS ESCAROLADAS O CRIOLLAS RIZADAS • LIMÓN AGRIO, EL JUGO DE MEDIA CUCHARADITA Y LA RALLADURA DEL LIMON • APIO PICADO MEDIANO • FLECOS DE PUERRO PICADITOS PEQUEÑOS •

PANES DE HOT DOGS, O PAN DE AGUA TIPO FRANCÉS, CALIENTE DEL HORNO • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA, CANTIDAD NECESARIA PARA CUBRIR LA SUPERFICIE • INTERIOR DE UNA TAPA DE PAN CON QUESO PHILADELPHIA NORMAL, O PUEDE SER • CON MAYONESA KRAFT DE LA MAYO,/KRAFT • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA DE PUERROS Y CEBOLLA ( ESTO ES OPCIONAL) O CON SABOR A • SALMÓN, PARA UNTAR LA OTRA TAPA QUE NOS FALTA POR UNTAR DEL PAN CALENTICO • ALCAPARRAS TINY ESCURRIDAS COLOCADAS SOBRE CADA TAPA DE PAN • PREVIAMENTE UNTADAS CON QUESO PHILADELPHIA O CON MAYONESA, ES DECIR LA TAPA DE ABA • LONJAS DE CEBOLLA BLANCA, MARINADAS EN MEDIA CUCHARADITA DE VINAGRE NORMAL • VINAGRE DE AJO, DELICIOSO • LONJAS DE QUESO KRAFT TIPO SUIZO , PARTIDO EN TIRAS LARGAS Y DE UN DEDO DE ANCHO • LONJAS DE SALMÓN AHUMADO TAL Y COMO VIENE DEL PAQUETE. PUEDE SER SALMÓN NORMAL

manzanas rojas finamente picaditas, con su cáscara, y puestas en agrio de limón para que no se ennegrezcan • jugo de limón • masa de pollo sudada , cocida, y sin piel, es mejor si es con pechugas que la hace • aunque puede ponerles masa de pollo de muslos anchos y pechugas , o muslos solo, como prefiera • tallos de apio finamente picado • uvas rojas picadas a lo largo en 2 • uvas negras picadas en 2 a lo largo • nueces picaditas y tostaditas • ruedas de piña natural o de lata , escurridas • picaditas en cubitos • queso philadelphia en cubitos, opicional • jamon serrano o pata negra, picadito en cubitos de 1" •

Algo de asado del día anterior • Morrón, puerro, especias, salsa congelada

Papas • huevos • Perejil • Sal

pan chapata • pollo empanado picante • cebolla morada • limón • Salsa sriracha mayo • Lechuga de ensalada • Sal • Azúcar

repollo • cebolla morada • cherry • zanahoria • paltas jass • limón • oliva • sal y pimienta • orégano • sésamo (opcional) • yogurt natural