Mole rojo

Orégano, Tomillo, Comino, Laurel, Caldo de pollo, clavos de olor, anís (estrella), anís (granito), Ajonjolí, pimientas, chiles Anchos, chiles guajillo

Mole almendrado, Pollo 🍗 cocido

Chile ancho rojo, Pimienta, Clavos de olor, Ajo, Cebolla, Tomillo, Canela, Comino, Orégano, Ajonjolí, Pasas, Almendras

Jitomate, Miltomate o tomatillo, Chile mulato, Chile guajillo, Chile chihuacle rojo, Cebolla, Ajo, Agua, Aceite, Cadera de chivo, Ejotes, Sal

tomate, ajonjolí, pzs de cebolla, pollo cocido, almendras, perejil, pan tostado, galletas, Sal, aceite vegetal, chiles anchos rojos, pzs de ajo

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chile ancho, chile guajillo, tomate, cebolla, ajo, plátano macho, bolillo, orégano, laurel, canela, tortillas, papa

maíz, coloradito en pasta, caldo de tomate, sal, manteca de cerdo, carne de puerco cocida, cáscara de mazorca sec (coco para cubrir el tamal), cal, agua, caldo de pollo

Chile ancho rojo, Chile guajillo, Chile mulato, Chile pasilla, Ajonjolí, Cacahuate, Pepita, Canela, Almendras, Nuez, Chocolate, Ajo

chile guajillo, chile ancho, pasas, almendras, canela, orégano, clavo de olor, pimienta gorda, comino, sal, ajonjolí, chocolate

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Pollo, ajos, sal, Cebolla, Hierbabuena, Chile, Mole, opcional arroz rojo cocido para acompañar

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