arreglo de verduras para cocido (entra apio, zanahoria, chirivía, puerro) • arreglo de carne para cocido (ternera, tocino, gallina, jamón con hueso) • Carcasas de pollo • patatas peladas y a trozos • morcilla (y también si quieres chorizo se podría poner!) • garbanzos secos (sin remojo) • ajo • Agua • sal • pimentón de la Vera • Aceite de oliva