Lentejitas de mua

Que ricas unas buenas lentejitas cuando hace fresquito o llueve!! Es una receta muy sencilla lo único es cortar los ingredientes que tiene bastantes pero es rápida de hacer y buena !!
Lentejitas de mua
Que ricas unas buenas lentejitas cuando hace fresquito o llueve!! Es una receta muy sencilla lo único es cortar los ingredientes que tiene bastantes pero es rápida de hacer y buena !!
Paso a paso
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Calentamos la olla con un buen chorro de aceite de oliva y ponemos la cebolla y el ajo (todos los ingredientes cortados pequeños) vamos haciéndola mientras cortamos los demás ingredientes. Echamos todos los ingredientes menos la patata. Ponemos la sal, la pimienta y el perejil y removemos. Sofreímos unos 10 minutos.
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Una vez este le ponemos las patatas y el tomate frito removemos bien para que quede todo mezclado y lo cubrimos de agua. Por último ponemos las lentejas y la pastilla removemos y dejamos haciendo unos 20 minutos tapando la olla con una tapa. Iremos removiendo de vez en cuando. Una vez pasados los 20 minutos comprobamos que esté todo bien hecho y probamos, rectificamos de sal si fuera necesario y ya tendríamos unas ricas lentejas!!!
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