Palo

palo de chile • jugo de limón • sal • agua

nopal • espinacas (10 hojas sin el palo) • maseca (2 y 1/2 tazas) • agua tibia para licuar • sal de grano • agua tibia, para amasar

palo canela • tazas agua • panocha • cucharada café Nescafé

Salchicha • Queso manchego • Palo de banderilla • Harina para hotcakes • Leche • Huevo • Mantequilla derretida • sal • aceite para freír • Mayonesa • Catsup • Mostaza

setas • garbanzo fresco en caso de ser seco dejar remojar previamente • chiles de árbol al gusto o guajillo al gusto • cebolla • ajo • epazote con todo y palo • Agua • Sal • cilantro • Limón

aceite de oliva • cebolla finamente picada • tomillo fresco finamente picado • cilantro finamente picado • jalapeño sin semillas finamente picado • sal • azúcar morena • salsa Worcestershire • pimienta de cayena • hojuelas (semillas) de chile rojo • el jugo de un limón • camaron grande •

frijoles del día anterior • arroz cocido, si tienes del día anterior mejor • tocineta o bacon, en trocitos • tomate • cebolla grande • cebollín • ajos • Cilantro • sazonador • aceite de oliva • Sal

carne molida baja en grasa • arroz • guandu o frijol de palo como se conoce en otro país • Sal y pimienta • Ajo, cebolla, ají rojo, culantro • Puré de tomate fresco • achiote en barra para dar color • Lechuga, tomate fresco, orégano, aceite de oliva, limón

cordero cortado en canal • Sal gruesa • cerveza • Leña y carbón de roble preferiblemente

Guandu • arroz como guste • Sal al gusto • Aceite • ajo

Hongo de palo negro seco • jengibre en rodajas • pechuga de pollo • ajo • Aceite • Sal • Salsa china

sandía • cacahuates japoneses • chile en polvo • chamoy líquido • dulces mexicanos: • pulparindos (dulce mexicano) • pica fresa (dulcecitos mexicanos) • paletas de dulce de chile • dulce de tamarindo (salsaghetty) • tamarindos en palo (tirolos)

leche evaporada • leche condensada • crema de coco • pqte de turron bien molido • canela • estrellas de anis • clavos • extracto de vainilla • ron blanco (preferiblemente Palo Viejo)

Costillas de cerdo • Sal gruesa

Huachalomo • Carbón de espino o madera nativa • sal gruesa • Papel

palo rosado • zanahoria grande • cebolla grande • pimiento rojo • aceite girasol • agua • vinagre • laurel • pimienta en grano • sal

flores de palo borraco • tomate grande • sal, orégano, aceite, aceto

palo rosado • avena tradicional • huevos • aceite de oliva • mostaza • comino • ajo y perejil fresco a gusto • pimentón ahumado • sal

caquis (palo santo) • plátanos • miel

santos maduros • mandarinas • yogurt griego • miel • Fideos de chocolate

santo • plátanos • Leche condensada • cerezas en almíbar

plátanos • santos • Sirope de chocolate

cebollines grandes (gordos) con sus hojas • orejas de palo deshidratadas • agua hirviendo • cuchta de sal • aceite neutro • cuchta de 13 chinas (mezcla de especias china)

cordero • Sal • saco de carbón

pan para torrijas • leche semi o la que tengamos • nata para montar • cucharadas soperas de azúcar blanquilla • Cáscara de naranja y limón • Palo de canela • nueces de mantequilla • Azúcar moreno para emborrizar

Huesillos secos • (para remojar) Agua fría • (para el almíbar) Agua • (1 pan) Chancacá • Canela en palo • de 1 naranja Cáscara de naranja • Trigo mote

Leche entera • Arroz de grano redondo • Piel de limón (solo parte amarilla) • Piel de naranja (solo parte naranja) • Palo de canela • Sal • Azúcar • (opcional) Mantequilla • para espolvorear Canela molida

merluza limpia de piel y espinas • huevo • c.s. pan rallado sin gluten • c.s. perejil picado • c.p. mostaza Dijon • c.s. harina • c.s. almendra palo • ajo enteros pelados • cebolla • vino blanco • fument de pescado