Pasamos

aceite de oliva • Cebollitas Shallots grandes • ajo, picados • (32 oz.) (casi un kilo) de champiñones cortados en láminas (shiitake, oyster, cremini y el blanco) • kale picada, • Tomates secados al sol • Aceitunas Kalamata secadas al sol • hierbas de la Provenza, pero sin pasarse porque esta mezcla contiene lavanda y si nos pasamos, sabría a jabón • Copitos de Pimienta de cayena a discreción • Sal y Pimienta • caldo de verduras

carne de res • aceite con achiote • plátanos verdes • ajo • cebolla paiteña • pimiento verde • comino molido • Sal pimienta y cilantro

espinaca • papa mediana • queso sardo (de rallar) • morrón a gusto • cebollas medianas • Ajo a gusto • huevos (1 para unir y otro cuando lo pasamos por harina y pan) • Zanahoria a gusto • Verdeo a gusto • Pan rallado y harina integral (podes usar cualquiera) a gusto

harina de fuerza • leche • levadura de fuerza • azúcar • harina de fuerza • azúcar glas • mantequilla sin sal • leche • huevos L • levadura fresca • agua de azahar • ron (opcional) •

Harina de trigo 🌾 • Mantequilla sin sal • Azúcar glass • huevo L • pasta o extracto de vainilla • sal • Aproximadamente de azúcar glass • clara de huevo • vinagre • Colorantes (En mi caso rojo) • Harina de trigo 🌾 • Cacao en polvo •

sémola de trigo • harina de trigo 0000 • aceite de oliva • Sal • Agua si nos pasamos

berenjenas • Aceite de oliva • Especias variadas: • Ajo y perejil en polvo • Garam masala "mezcla de hierbas" • Cebolla en polvo y pimentón rojo molido dulce • Cada bolsa lleva un tipo de especias y aceite de oliva. " no le • He puesto sal porqué no suba mucho el sabor de sal ya que si no • Si nos pasamos podría quedarnos una especie de salmuera

calabacita cortada de 2cm aproximadamente • Preparar dos huevos batidos con provenzal orégano y pimienta sal • Las ponemos dentro de la mezcla a las calabacitas • Luego las pasamos por pan Rallado, Las ponemos en una Asadera • Aceitada la llevamos al horno por 10o15 Mt y le ponemos arriba • Musarela y a disfrutar

harina • pimentón • sal • agua • Pasamos al pisto • calabacín • tomate triturado • pimiento rojo • pimiento verde • huevos • atún

harina leudante, una cucharadita de Royal, 1 cucharada de maicena • azúcar • huevos • manteca derretida • miel • Esencia de vainilla • Cant necesaria de leche (1/2 vaso) • chips que los pasamos por harina • Glasé: 1/2 taza de azúcar impalpable, 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo y agua caliente, mezclar hasta formar una pasta

Patata cocida • Para la salsa rosa: Mohonesa industrial preferentemente Hellmann´s (porque es la más espesa) • el jugo de media naranja • Brandy • Tomate Ketchup • Y pasamos a realizar la ensaladilla • Utilizamos • Guisantes de lata pequeños • Zanahoria cocida y cortada en brunoise • Huevo duro • Patata • Sal y pimienta negra (opcional)

harina todo uso (tamizada) • mantequilla punto pomada • azúcar • huevo talla - L - • levadura química o polvo de hornear • jengibre en polvo (con el rabito de la cuchara) • miel no muy llena • Nota: Para poner medio huevo lo mejor es batirlo y calcular la mitad apoximadamente • Si nos pasamos de huevo necesitaremos más harina para la masa

Zanahoria • Apio • Repollo Colorado • Nada de Ingredientes, pasamos dirctamente a la preparación

pollo 2kg ( aprox.) • berenjena • cebolla ( grande) • zuccini • zapallitos de tronco • morrón rojo (chico, o 1/2 grande) • morrón verde ( idem) • zanahorias grandes • arvejas, (si son las cogeladas las pasamos por agua hierviendo antes de incorporarlo a la cocción) • sal, pimienta, orégano, romero, albahaca • papas • provenzal a gusto •

masa madre • Durante el proceso necesiaremos • harina • azúcar • leche • El sábado añadiremos el resto de ingredientes • harina • azúcar (según como nos guste de dulce) • aceite de oliva o aceite de girasol (como más nos guste) • leche (yo usé semi, es la que se toma en casa) • nueves o almendra picadita (o medio y medio eché yo) • pasas sin hueso, pero antes de echarlas las pasamos por harina •

pan (mejor de hogaza, genial de pueblo, pero vale con que esté duro) • agua • ajo • sal • aceite de oliva • pimentón (dulce o picante, al gusto, pero ojo con el picante, porque tienen que quedar coloradas y si nos pasamos con el picante luego no hay quien se las coma) • jamón • huevo