jitomates • cebolla en juliana • de cebolla • ajo • cuadrito de consomé de tomate • cuadrito de consomé de pollo • a 3 chiles chipotles de lata • elote • caldo de pollo o mas

tomate verde • chiles serranos • chile poblano • pepita verde molida • almendras • pasas • ajonjolí tostado • epazote lavado y desinfectado • cilantro lavado y desinfectado • perejil lavado y desinfectado • lechuga lavadas y desinfectadas • laurel •

chiles güeros • queso para quesadillas • jamón • consomé de pollo en polvo

filete de res • chiles guajillos • chiles pasilla • chiles ancho • chile chipotle (toque sonorense) • ajo • comino • clavo de olor • cebolla • caldo de pollo • sal • pimienta •

zanahoria grande cocida y en cuadros • papa mediana cocida y en cuadros • calabaza cruda en cuadros • Pimiento morrón de colores • cebolla en rodajas • ajo • mantequilla • consomé de pollo • leche deslactosada • agua

pechugas de pollo • de cebolla • tomates romas (grandes) • ajo • chile chipotle • Sal • Comino, y ajo en polvo

carne de res molida • tocino • cebolla pequeña finamente picada • ajo grande finamente picado • jitomates saladet maduros • champiñones rebanados • calabacitas rebanados • pasta lasaña • queso gouda • Bouquet garni de tomillo, mejorana y laurel • Harina blanca de trigo de todo uso • leche •

espárragos frescos sin base cortados en trozos de 5 cm de largo • caldo de pollo • de taza de aceite de oliva extra virgen • cebolla blanca o amarilla picada finamente • arroz arborio • vino blanco seco a temperatura ambiente • mantequilla sin sal • queso parmesano fresco rallado • sal • pimienta recién molida

arroz blanco • agua • mantequilla • granos de elote • sal de cebolla • Knorr de pollo

zanahoria • huevos • jamones • arroz • chícharos • pedacitos de brócoli • ajo • laurel • aceite • agua • sal • caldo de pollo

pechuga de pollo en bistec • piña en almíbar de lata (rodajas de preferencia) • queso manchégo • queso Oaxaca • jamón • pan molido • queso Philadelphia • leche • huevos • sal • pimienta • aceite •

chiles morrón • calabaza • grande de epazote • Queso manchego • crema • cebolla grande • elotes desgranados • grande (con las que cocinamos) de haria de trigo • leche evaporada • mantequilla • agua aproximadamente • Sal de grano al gusto •

leche evaporada • agua • caldo de pollo • brócoli cocido • cebolla • sal • fécula de maíz (maizena)

tazas de arroz • tazas de caldo de pollo • jitomates • cebolla • ajos • chiles serranos • sal • pimienta • aceite vegetal • papas hervidas en olla exprés por 35 minutos • leche • mantequilla •

pasta Spaghetti • laurel • aceite • sal • chile poblano • ajo • cebolla blanca • consomé de pollo • crema ácida • agua • mantequilla • sal •

lomo de cerdo • poro • nopales cocidos • aceite • polvito mágico de Tita • salsa de adobo doña Chonita o salsa de tomate • consomé de pollo en polvo

carne de pollo (molida) • zanahoria • ajo • apio • cebolla blanca • tomillo • laurel • vino blanco • caldo de pollo • aceite de oliva • sal • pimienta

chiles cascabel • tomates verdes • cebolla • orégano • agua • cuadro de caldo de pollo • aceite • nopalitos • sal

calabacitas medianas • queso adobera o panela • huevos • harina • jitomates medianos • cebolla mediana • ajo • chiles verdes si quieres que pique poquito • aceite • agua • consomé de pollo o bien 1 cuadrito • sal

huitlacoche • granos de elote • champiñones • chile serrano • epazote • poro • consomé de pollo en polvo

coliflor mediana • espinacas • queso crema • leche evaporada • agua • consomé de pollo • tocino en trozos • pan integral • mantequilla • sazonador de sal • ajo • cebolla •

ajo • aceite • orégano • jengibre molido • pimienta blanca • laurel • caldo de pollo en polvo • sal en grano

maseca • manteca de cerdo o aceite • bicarbonato • Royal • sal • caldo de pollo o agua

papa blanca • ejote • zanahoria • pimienta • Sal • orégano seco en hojitas • aceite de oliva • cebolla • hilo de cáñamo o el que se disponga • chiles guajillo asados y desvenados • chile ancho desvenado y asado • ajo •