Rellenos

calabazas en mitades, sin semilla • bicarbonato de sodio • ajo finamente picados • de cebolla rebanada en tiritas • latas de ATÚN en lata • granos de elote de lata está bien • chiles morrón medianos picados en cuadritos • Sal • Pimienta • Media crema o sea una cajita pequeña • cilantro fresco picado

. Chayotes • .Filete de Salmón de 20. Oz • . crema agria • . Cebolla • . Ajo • . Huevo • . aceite de oliva • . Mantequilla • . pimienta, negra en polvo • . Queso rallado para derretir(mozzarella o Chihuahua) • . cebolla • . cucharita de Orégano •

pimientos • cecina de cerdo adobada previamente • mantequilla • cebolla finamente picada • ajo finamente picado

pimientos verdes • Queso Gouda • Lata de Atún sólido en agua • Puré de tomate • sal y pimienta

Chiles Anaheim • Zanahorias grandes • lata Grande de Elote • Queso Monterrey o Mozzarella • Mantequilla • Sal y pimienta • Arroz • tomates • Cebolla • ajo • Agua • Knorr y sal

Pechugas • Jugo de 2 limones • Cilantro • Pimienta • Sazonador • agua • Jamón • Quesillo/oaxaca

chiles poblanos • queso panela • crema • jitomate grande • de cebolla (puede ser en polvo) • ajo (puede ser en polvo) • Sal o consomé en polvo

gaoneras o tampiqueñas de filete de ternera • sal • pimienta • queso manchego • jamón • o hilo el necesario • aceite • miel • salsa de soya • vino blanco

calabazas • ajo y pimienta en polvo • jamón • chorizo • mantequilla • puré de tomate

papas • rabitos de cebollitas de cambray • margarina • sal • pimienta • queso

Cilantro • Tomates verdes • chiles verdes • gruesa de cebolla • ajo • aceite • caldo de pollo • Sal • tortillas • pechuga de pollo • ramas de Cilantro • Queso fresco •

atún en agua (140-150 gr) • lata pimientos morrones rojos (150 gr drenados) • lata chica de chiles chipotles adobados (100 gr) • queso crema Philadelphia 180 gr • crema espesa • sal y pimienta • a 2 paquetes grandes de pan blanco • pechuga de pollo cocida y deshebrada • mayonesa • crema espesa • vinagre de rajas en escabeche • rajas de jalapeño en vinagre •

Carne molida • huevo • sal con ajo • pimienta • orégano • mostaza • harina de trigo • Queso manchego (puede ser queso crema) • aceite vegetal • tomates saladette (partidos en 4) • de cebolla • ajo •

chiles jalapeños o cuaresmeños (según el nombre con el que lo conozcan) • plátano macho • aceite necesario • vinagre blanco • sal • jitomates • cebolla • consomé en polvo • Harina • huevos

chiles poblanos grandes, asados y pelados • queso panela o fresco (que no se funda) • jitomates • cebolla • ajo • aceite • sal y pimienta

pechuga de pollo • jitomates • calabazas • lata de elote desgranado • cebolla • Suficiente agua • Consomé de pollo

Almendras • Aceite • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • Carne Molida de res • jitomates picados en cubos • Plátano macho picado en cubitos • Pasitas • ajo finamente picados • de cebolla finamente picada • Salsa de tomate • Azúcar •

papa • mantequilla • romero • queso adobera • de cebolla • de tocino • sal • pimienta

chiles poblanos • queso Oaxaca • harina • huevos • jitomates • chile guajillo • chiles de árbol • ajo • cebolla • orégano • harina • Sal

tortilla • frijoles refritos • agua • requesón • sal, ajo y cebolla en polvo

harina para pastel de zanahoria • aceite • agua • huevos • leche condensada • leche evaporada • huevos • Philadelphia • azúcar glass • Philadelphia • mantequilla

chiles poblanos • queso el necesario • cebolla • ajo • jitomates • sal • pimienta • orégano

nopal mediano • frijoles machacados • queso panela o de rancho • caldillo de jitomate • aceite vegetal • sal

chiles jalapeños (cuaresmeños) • chicas de atún en agua • cebolla • jitomate • aceitunas • alcaparras • sal y pimienta • sal de grano • aceite de oliva • orégano

jitomates bola • lata atún • Vinagreta: 1 cda vinagre, 2 cdas aceite de oliva, ajo asado o en polvo, sal y pimienta al gusto • mayonesa • mostaza • salsa Tabasco • Chícharos y zanahorias congelados

por persona Camarones de gigantes pelados • marlín desmenuzado guisado al gusto pero seco • tocino por camarón • Queso • Sal y pimienta

chiles poblanos • jitomate • falda de cerdo • falda de res • almendras enteras • pasas • nuez • cebolla grande • ajos • Hierbas de olor (tomillo, laurel y mejorana) • huevo • aceite •

papas grandes • Harina • Queso Oaxaca • Pan molido • huevos