Lentejas • Verduras para el sofrito (tomate, cebolla, pimiento) • Algo de carne (pollo, conejo, costillas,...) • chorizo para cocinar • patata • zanahoria • Pimentón dulce • Aceite, sal y vinagre

harina mix pan Schar • aceite de oliva • aceite del sofrito de carne con la cebolla y el pimiento • agua templada • vino blanco • huevo • levadura química de panadero • sal • huevo para pincelar • carne picada de vacuno y cerdo • cebolla • pimiento rojo •

cebolla • pimiento rojo • ajos • atún conserva • tomate sofrito de 400 gr • huevos duros • Aceite de oliva, sal, pimentón dulce ahumado, • huevo para pintar la empanada

Para el caldo: • cebolla • Apio • Perejil • Hinojo • zanahoria • de caldo • Para el sofrito: • tomates en conserva en aceite de oliva y romero. Conser casera • ajos laminados • Aceite de oliva • Para la sopa: •

lomo pequeña de guarro negro • Laurel • Pimienta • Vino • Aceite • Caldo de verduras • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Ajo • Vino blanco raposo • Pimentón dulce de La Vera •

ajo • cebolla • pimiento rojo • zanahoria • tomate pelado y troceado • Pimentón dulce • azúcar • Sal • Aceite de oliva

daditos de ternera para estofar • salchichas • jamón • patatas • arbolitos de brócoli cocidos • corazones de alcachofas cocidas • sofrito congelado • laurel • colorante alimentario • concentrado de carne • Aceite de oliva • Sal

harina • levadura seca • agua tibia • aceite de oliva • Sal • Azúcar • pechuga de pollo hervida • cebollas sofritas • panceta sofrita • muzzarella • Orégano • Sal

fideos n°2 por persona • El triple de cantidad de fumet • sofrito con 1 cebolla, 3 dientes de ajo y medio pimiento verde • tomate triturado • langostinos • colas de rape • brandy

judías verdes frescas • patatas • cebolla grande o 2 pequeñas • tomates que sean sabrosos, yo utilizo del tipo KUMATO • ajo • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra

cola de rape en toros, extraer trozos sin espina • Arroz bomba o arroz para caldoso • Fumet de pescado del Mercadona • Langostinos • cebolla • pimentón • Vieiras • Pimiento • tomate concentrado

Gambones • Patatas de guarnición cocidas • medias mazorcas cocidas • Bimi o brócoli o coles de Bruselas • Pasta de curry verde • Leche de coco • Lima, cilantro, albahaca, guindilla verde… • Verdura para el sofrito a gusto: Cebolla, ajo, jengibre…

berenjena • patata grande • carne picada • Pechuga de pavo • Queso en lonchas • Queso para gratinar • Orégano • Nuez moscada • Bechamel • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla •

costilla de cerdo • salchichas • cebolla mediana • ajos • tomate sofrito • fideos gruesos • agua • Aceite de girasol, sal, pimentón dulce ahumado

200 gr de carne de vacuno más bien magra: cadera, asiento, posta, ganso, etc • cebollín, no muy pequeño • cebolla morada • vino rosé • Pimienta blanca • Jengibre molido • Orégano • ajo molido • Sal

atún económica • sofrito congelado • Salsas tomate económicas • fideos

col de 1, 400 gr de peso • habas frescas • ajos grueso • pimientos del piquillo enteros en conservas • perejil fresco picado • cilantro fresco picado • y media de pasta de curry panang • deuda cucharadita de pimienta verde encurtida • pimentón dulce • cominos molido • ras el hanout • Sal fina Marina la necesaria •

lentejas rojas • sofrito • sal • Arroz blanco • aceite de oliva

caella en rodajas congeladas • surtido de setas congeladas • alcachofas cortadas congeladas • c.s pan rallado • c.s cebolla en polvo • c.s ajo en polvo • c.s perejil picado • huevo batido • fondo de pescado • cebolla • zanahoria • pimiento verde italiano •

Salsa Boloñesa: • Sofrito Gourmet (si no tiene este producto, usar un sofrito de cebolla y ajo picadito) • zanahoria rallada • apio picada muy fina • tocino picado fino (opcional) • carne molida • Canela Molida • Pimienta Negra Molida • tomates al natural grandes (800g c/u), si son enteros picar y reservar el líquido • azúcar • Sal a gusto • Salsa Bechamel •

hojaldre • Sofrito de tomate gallina blanca • Orégano • queso mozzarella • Jamón York • Chorizo Revilla en • huevo • Semillas de amapola o sésamo negro

Chipirones • Aceite • Ajos • Tomate sofrito gallina blanca • Perejil