trocitos de costilla de cerdo adobada • aceite y un poco del que llevaba la costilla • De arroz • Cortamos a trocitos los pimientos verdes, rojo y el diente de ajo • guisantes congelados • rasa de sofrito casero ya preparado • Agua, sal y colorante alimentario ó azafrán

judías blancas • muslo confit de pato • vino blanco Pajarilla • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • jengibre • cúrcuma • foie

huevos • porotos verdes • carne molida • sofrito

zanahorias grandes • morrón rojo • cebollas medianas - grandes • zapallitos grandes • Ajo en polvo, sal, pimienta, nuez moscada

cebolla • puerro • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • sal • aceite de oliva virgen

Osobuco grande (vaca vieja) • Lentejas • Zanahorias • Patatas • Cebolla • ajo • pimientos o chiles • tomate • Vino tinto • Agua • vinagre • Sal •

zapallos italianos • sofrito • carne molida • salsa de tomate • tomate • queso

Volovanes • Filete de Merluza (pqño) • uds. Surimi • c/p de Sofrito de Tomate • Bechamel • Queso Parmesano rallado • Sal

medallones merluza hacendado • calamares cortados • potón • almejas • mejillones cocidos • pimientos del piquillo • pimiento rojo • cebollas • ajo • caldo de pescado para el sofrito • vino blanco • caldo de pescado para la salsa •

Carne roja (carnicero) • zapallos italiano • huevos • sofrito • queso

zapallo italiano • carne molida • sofrito • salsa de tomates • sal, orégano, ajo en polvo • opcional jamón y queso

Contramuslos de Pavo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolla • ajo • Salsa Soja • Garam Masala • Pimienta • Albahaca • aove

plátanos verdes pequeños cortados en rodajas gruesas • Sofrito hecho con 1/4 pimiento rojo cortado en cubos y 1/4 taza de cebolla puerro picadita • mantequilla ó margarina • Sal

lentejas sin remojar • Sofrito: hecho con cebolla 🧅 pimiento rojo 😡 y ajo 🧄 finito • pan rallado para espesar • Sal, pimienta negra, aliño completo • Agua caliente ♨️ para cubrir las lentejas • Queso rallado • Longaniza o chorizo para acompañar • Ensalada

pimiento rojo mediano tatemado y pelado • yogurt natural sin dulce • albahaca fresca • ajo picadito y sofrito en 2 cdas de aceite de oliva • Sal y pimienta

albóndigas pre elaboradas • cebolla • zanahoria • ajo (para el sofrito) • ajo (para la picada) • coñac • Caldo de verduras • patatas • guisantes • Perejil fresco • almendras tostadas • Sal marina •

espinacas • perejil • sofrito • ajo • Piñones • Pasas • tomate • lomo bacalao salado • patatas medianas o 1 grande • Aceite de oliva • Sal • Pimentón dulce •

Tomates perita pequeños 🍅 • Zucchini grande o dos pequeños🥒 • Berenjenas medianas o dos pequeñas🍆 • Sal y pimienta a gusto • Aceite de oliva • Morrón • Cebolla pequeña • ajo • Puré de tomate o tomates perita con su jugo • Ají molido y pimentón a gusto • Sal • Azúcar •

Solomillos de pavo • Repollo • Zanahoria • Aceite • Vinagre • Sal • PimientA • ajos

quinoa mix para ambas recetas • huevo • Sofrito ajo, puerro, morrón 🫑 y morrón rojo, perejil, zanahoria • Condimentos y pan rallado aprox • Calabaza hervida • huevos duros • Ajo, puerro, perejil • Condimentos • zanahoria rallada

latas de lentejas pre cocidas • cebolla, • morrón, • puerro, • perejil, • ajo • harina o Maizena, • manteca • leche. • Sal, • nuez moscada o pimienta opcional • Puré de papas, puede ser mixto

Aceite de oliva • Vino blanco • cebolla • pimiento verde • tomate • ajitos • ternera a taquitos • Sal y pimienta negra molida • Patatas • zanahorias

Lentejas • Sofrito (cebolla, zanahoria, pimentón etc) • Carne de soja • Zapallo italiano • Acelga o espinacas • Condimentos