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@elianafgalego

Cozinheira funcional e paixão por comida saudável que nos permite mais saúde.
Tenho canal 👉 Eliana Galego Vitamina E e espero que gostem da minha contribuição 😋 insta: @elianafgalego

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Panetone de caneca saudável

ovo • raspas da casca da laranja • farinha de amêndoas • frutas cristalizadas ou uva passa e nozes • gotas de essência de panetone • fermento em pó • açúcar de coco (opcional)
- 10 minutos
- 1 pessoa
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Sobremesa individual e rápida

iogurte natural sem açúcar integral • bolachas champagne • Amoras e morangos gelados
- 10 minutos
- 1 pessoa
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Filé mignon suíno com abacaxi

filé mignon suíno • Meio abacaxi maduro cortado em • gengibre em pó • Sal e azeite para tempero • limão
- 30 minutos
- 3 pessoas
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Smoothie de maracujá

iogurte natural • maracujá grande • De chia (opcional) • banana congelada cortada em rodelas
- 10 minutos
- 1 pessoa
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Lentilha com legumes ao curry

lentilha • batata média cortada em cubos • cenouras cortadas em rodelas ou cubos • cebola cortada • curry • Alho, azeite e sal para termperar • manteiga • água
- 3 pessoas
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Farinha de berinjela caseira (não desperdice a casca)

berinjelas
- 30 minutos
- 2 pessoas
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Geleia de amora

amoras • açúcar demerara cristal orgânico
- 20 minutos
- 5 pessoas
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Almôndega de Salmão

Salmão (filé ou lombo sem a pele) • farinha de mandioca • Suco de meio limão • cebola cortada • Sal e orégano • alho amassados
- 40 minutos
- 3 pessoas
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Suco de manga com casca

manga madura lavada • água gelada • Adoce com mel ou melado
- 10 minutos
- 2 pessoas
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Muffin de Cacau e amora

cacau • ovos • aveia em flocos finos • açúcar mascavo, de Coco ou demerara • óleo de coco • leite • fermento em pó • xícara de amoras maduras
- 35 minutos
- 2 pessoas
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Bolinho low carb salgado

farinha de amêndoas • de aveia em flocos finos • ovos • azeitonas fatiadas • parmesão ralado • Sal • tomate picado
- 30 minutos
- 1 pessoa
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Patê saudável de atum e azeitona preta

atum ralado • iogurte natural integral • azeitona preta sem caroço • cebola picada • páprica defumada para temperar • Salsinha picada
- 30 minutos
- 3 pessoas
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Panqueca individual sem lactose

ovo • farelo de aveia ou flocos finos de aveia • água • sal e pimenta se desejar
- 15 minutos
- 1 pessoa
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Geleia Caseira de Morango

morangos picados em pedaços pequenos • açúcar demerara ou mascavo • essência de baunilha
- 30 minutos
- 3 pessoas
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Moqueca de tilapia com castanhas

filé de tilapia • leite de coco • Pimentão verde e vermelho • castanhas do Pará ou caju • Meia cebola cortada em rodelas • Óleo de coco, sal, pimenta, azeite e curry para temperar
- 1 hora
- 3 pessoas
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Sopa de queijo

requeijão cremoso (200 g) • queijo Emental (ou outro queijo mais cremoso) • amido de amido de milho • leite
- 20 minutos
- 2 pessoas
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Bolo de fubá da Vó

fubá • ovos • açúcar • leite • farinha de trigo • fermento • manteiga • Erva doce
- 1h00 min
- 4 pessoas
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Bolo de banana com aveia

bananas maduras • ovos • aveia • açúcar demerara ou mascavo • de óleo • de uva passa e de Castanha de caju • De canela • fermento em pó
- 1 hora
- 4 pessoas
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Amendoim doce saudável

amendoim cru com casca • açúcar demerara orgânico • água • cacau em pó 100 por cento • De fermento em pó • canela • farinha de amêndoas • gotas de essência de baunilha (opcional)
- 30 minutos
- 4 pessoas
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Paçoca Fit

amendoim torrado sem casca e sem sal • canela • sal • De óleo de Coco
- 15 minutos
- 3 pessoas