Para la pechuga* • zanahoria • tallos de apio • calabacitas • de kg de brócoli • cebolla • Salsa de soya • pechuga • Bechamel* • leche • harina • mantequilla •
Para hacer la ensalada • rollo Espinaca baby • Tocino • Elote dorado • champiñones • vinagreta • de taza de aceite de oliva • vinagre de vino blanco • mostaza • miel de abeja o de maguey • Sal y pimienta
Carbón • Anafre • Para la preparación de los frijoles • frijol • agua • ajo • de una cebolla • rollito de epazote • hoja de aguacate • aceite • sal • Para la preparación de la salsa •