Andrea Salazar

lechosa de dos kilos y medio más o menos • agua • bicarbonato • papelón rallado de la panela clara • azúcar • clavos de especia • agua

arroz de grano corto • agua • sal • huevos • de queso • jamón • pan rallado

fresas • moras • azúcar en polvo • finas de pan de molde

aceite vegetal • aceite de Ajonjolí • ajo finamente picado y salteado en una cucharada de aceite, sin dejarlo dorar • jengibre pelado y rallado muy finamente • pimentón verde • pimentón rojo • de repollo blanco cortado en tiras muy finas • tallo de Cérely desvenado y cortados en julianas • zanahorias peladas y cortadas en julianas • guisantes cortados en tiras finas • camarones frescos, desvenados, lavados y cortados en trocitos • salsa de soya •

pan pitas separados • jamón • queso amarillo • retoños de alfalfa • mostaza • mayonesa

aceite • ajo • ajo porro • pollo sin piel • zumo de limón • pollo • agua • calabacines en ruedas • crema de leche • perejil picado

hasrina de trigo todo uso • cacao en polvo • polvo para hornear • bicarbonato • cucharaidta de sal • mantequilla • azúcar • crema de leche • colorante rojo (si es líquido), o 1/2 cucharada se es en polvo • Ingredientes del relleno: • queso crema frío • azúcar en polvo •

camarones pelados y limpios • margarina • cebolla finamente picada • base para salsa bechamel • leche fría • cuccharadas de salsa de soya • queso parmesano rallado • ajo en polvo y perejil picado • sal • pimienta negra molida

aceite de oliva • ajillo mix • adobo completo • de cucharadita de pimienta negra molida • camarones pelados y limpios • pimiento rojo cortado en trozos grandes • pinchos grandes

Para la masa: • harina • agua muy fría • levadura en pasta • sal • huevo • mantequilla sin sal • azúcar blanca • leche en polvo • Para el relleno: • jamón ahumado rebanado fino • tocineta ahumada rebanada fina •

lito de leche • Vainilla • azúcar • Canela en polvo y en astillas • Cáscara de naranja • Whisky • limón su jugo • Caramelo líquido • Uvas pasas (Opcional) • huevos

Para el bizcocho • huevos • (de 1 1/2 a 2 tazas) de azúcar • agua • harina de trigo • polvo de hornear • sal • Para la mezcla de las leches • crema de leche • leche entera o leche evaporada • o 1 lata de leche condensada • Para la cubierta de merengue •

Para el Bizcocho • huevos • azúcar • agua • harina • polvo de hornear • sal • Para el Almíbar • agua • azúcar • Ron al gusto (3 cucharadas aproximadamente)

pudín de chocolate (la marca de su preferencia) • leche descremada • fresas picadas • azúcar • ladyfingers o bizcochos de soletilla • licor de naranja o ron

higos secos y picaditos • nuez moscada • y 1/2 pan seco molido • mantequilla • azúcar • huevos • leche líquida completa • vino dulce • polvo para hornear

queso duro rallado • huevos • azúcar • leche • maicena (Fécula de maíz) • mantequilla

fresas lavadas y cortadas pequeñas • yogurt natural • Miel • hielo • Crema batida para decorar

alitas de pollo • aceite onotado • azúcar morena • ajo en polvo • chile en polvo • pimentón en polvo • jugo de limón • sal y pimienta