Quitarle la corteza al pan

Recortar una rebanada para que ajuste perfectamente en el fondo de un recipiente con capacidad de 55 ml

Cortar otras 4 rebanadas para que ajuste perfectamente entre si, forrando todos los costados del recipiente sin vacios ni grietas

Lavar la fruta, y cortar las fresas por la mitad

Poner toda la fruta en un cuenco grande, agregarle el azúcar y mezclar bien

Volcar la fruta en el recipiente comprimiéndola y prensándola bastante

Cortar la rebanada de pan restante que tape el budín por arriba

Buscar un plato que quepa exactamente en el recipiente

Colocar encima algún objecto pesado

Poner el budín en el frigorífico o en un lugar fresco durante 10 horas

Quitar el peso de encima y pasar un cuchillo por el interior del recipiente para despegar el pan

Volcar en un plato y servir