Cortar la pechuga en tiras (bastones) de unos 3 por 3 cm.

Preparar la marinada colocando en la pimer la cebolla, el ajo, la mostaza y el huevo. Salpimentar. Procesar.

Colocar las pechuguitas en la marinada unos 5 minutos.

Mezclar las semillas con el salvado y pasar las pechuguitas por este rebozador.

Freírlas u hornearlas en placa aceitada (así las hice yo) y en el horno también cocine unos pequeños trozos de calabaza con su cáscara con aceite de oliva para colocar en una ensalada de lechuga criolla, hojas de rúcula y cebolla morada (colocada previamente en agua caliente para sacarle el picor). A disfrutar!!!!!

#mitruco. hacer este tipo de empanados y rebozados saludables para que coma semillas toda la familia