Primero colocamos la manteca a temperar ambiente junto con el azúcar impalpable, batimos hasta que queda bien mezclado

Luego incorporamos las yemas y la esencia de vainilla (opcional la vainilla puede ser otra esencia)

Dejamos de batir y vamos incorporando la harina con movimientos envolventes

Una vez lista la masa la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 30 minutos en la heladera

Realizamos el molde de nuestra letra o forma que quieramos utilizar, yo los realizo en cartulina me queda más práctico

Retiramos la masa, la dividimos y colocamos en papel blanco para poder estirar, dejando con un grosor aproximado de 0,5 cm y evitando que la masa se corte

Llevamos 15 minutos la masa estirada al frezzer

Una vez que la retiramos colocamos el molde y cortamos.

No debemos retirarla en caliente porque se puede romper. Lista para rellenar y decorar !!!!