Champiñones al horno con huevo y jamón en salsa delicioso

Name: Champiñones al horno con huevo y jamón en salsa delicioso
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 champiñones grandes; 6 yemas de huevo; taquitos jamón serrano; 1 cebolla mediana; Pimienta negra; 3 dientes ajo; 200 ml nata líquida 18%mg; 1 buen chorro Aove; Migas de pan recién tostado

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

La Coruña

Las yemas deben estar sin cuajar por dentro, y el pan recién tostado le queda de maravilla, para mi gusto ya está bien de sal con el jamón.
#mirecetario

Champiñones al horno con huevo y jamón en salsa delicioso

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

La Coruña

Las yemas deben estar sin cuajar por dentro, y el pan recién tostado le queda de maravilla, para mi gusto ya está bien de sal con el jamón.
#mirecetario

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 personas

6champiñones grandes
6yemas de huevo
taquitosjamón serrano
1cebolla mediana
Pimienta negra
3 dientesajo
200 mlnata líquida 18%mg
1buen chorro Aove
Migas de pan recién tostado

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En una sartén caramelizar los dientes de ajo y la cebolla picada muy fina con el jamón y la pimienta negra, cuando esté añadir la nata sin dejar de remover para que ligue bien la salsa
2

Poner los champiñones rellenos de las yemas
3

Verter por debajo de los champis rellenos la salsa de jamón procurando no tocar las yemas y meter al horno a 200 grados centígrados entre 8 y 10 minutos servir con los picatostes crujientes y más pimienta