Sopa de maní
Sopa de maní
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y ponerla a rehogar. Agregar los pimientos también picados y el pollo.
- 2
Procesar el maní con la Minipimer o licuadora con un poco de agua. El maní le dará una consistencia cremosa. Agregar agua a medida que vaya necesitando para que no quede pastoza.
- 3
En una olla poner a calentar agua y agregarle el caldo de verduras y sal a gusto.
- 4
Mientras tanto, cortar en bastoncitos, las papas para hacerlas fritas. Calentar el aceite y hacerlas.
- 5
Agregar a la olla con agua caliente el maní procesado y remover. Siempre la consistencia debe quedar cremosa. Probar siempre para agregar sal por si se necesita.
- 6
Cuando la sopa esté caliente, agregar la cebolla, los pimientos y el pollo y seguir removiendo. También colocar las arvejas
- 7
Servir en plato hondo. Colocar la sopa cremosa, una pieza de pollo, agregar papas fritas y arriba de todo eso, el perejil picado. A degustar!!!! (Tengan cuidado porque puede resultar pesada pero riquísima!!!)
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