COMENTARIOS: Este platillo es un clásico de las cantinas mexicanas, ya que se acostumbra a beber algo mientras se degusta este caldo de médula; es importante lavar bien la médula, para que tenga un sabor exquisito.

Hay recetas que tienen todo el toque de familia, para mí esta sopita, me regresa a mi niñez, un día volviendo de la escuela y comiendo con mis hermanos, a ti ¿qué te recuerda?

A mi hijo le gusta mucho la verdura y simplemente hoy quise hacerle esta sopa

Riquísima y rápida de preparar.

Es un plato muy nutritivo, si tienes problemas de digestión esto no solo te limpia tus pecados sino que te alimenta.

Sopa tradicional de chile poblano y queso Oaxaca, plato típico mexicano.

Esta receta me la compartió mi buen amigo Jerry voy de Honduras a bordo de una embarcación, es tan simple y con pocos ingredientes pero muy rica y de buen aporte nutritivo.El sabor es diferente a lo que estamos acostumbrados en la cocina mexicana pero si lo haces te darás cuenta que la mezcla de los mismo te sorprenderá.

Lo bueno no tiene por que ser complicado. Esta es una sopa de pasta con verdura, que en esencia, está hecha con sobrantes de otras preparaciones.Es una sopa para reconfortarse y dejarse abrazar por el sabor de casa.

Debo confesar que soy fan de las sopas, esta es una muy fácil de cocinar y se puede utilizar lo que tenemos en casa regularmente. Tiene un sabor delicioso y es un platillo gourmet muy económico.

Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud