Huevos rellenos de atún

Name: Huevos rellenos de atún
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/3 tarro atún (1 lata o lata y media); 4/6 huevos cocidos; 1 huevo; 1-2 cucharadas limón; 150 ml aceite suave; 1 pizca sal; Pimienta y orégano

Bulebule @cook_5611481

Receta sencilla y buenísima :-) Los acompañé con espárragos y crema de calabacín.

Huevos rellenos de atún

Bulebule @cook_5611481

Receta sencilla y buenísima :-) Los acompañé con espárragos y crema de calabacín.

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

1/3 tarroatún (1 lata o lata y media)
4/6huevos cocidos
1huevo
1-2 cucharadaslimón
150 mlaceite suave
1 pizcasal
Pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los huevos y mientras hacer la mahonesa. Añadir en el vaso de la batidora el aceite el huevo el limón y la sal. Batir sin mover la batidora hasta que coja consistencia y luego subir y bajar.
2

Cortar los huevos transversalmente y apartar las yemas en una taza. Con un tenedor mezclarlas con el atún y un poco de mahonesa para hacer una pasta.
3

Rellenar los huevos y añadir mahonesa por encima. Decorar con pimienta y orégano. Y disfrutarlos.