Calentar el horno a 200 grados

Poner en la bandeja un poco de aceite de oliva, añadiremos los jamoncitos de pollo previamente salpimentamos y orégano, luego añadiremos los pimientos y las cebollas.

Si quieren pueden añadirle algo de vino blanco, cerveza o lo que ustedes quieran yo le eché mojito Bacardi, para innovar con algo nuevo y diferente. Dejar a 200 grados hasta que los muslitos empiecen a dorarse.

Mientras podemos ir pelando y cortando las papas en rodajas para luego freír las papas, solo un poquito (como cuando se fríe para las tortillas).

Por último cuando el pollo empiece a coger un color doradito meter las papas en la bandeja un ratito hasta que la comida adquiera el dorado deseado.