Mousse de arándanos y kéfir de cabra (V / Sin azúcar)

Name: Mousse de arándanos y kéfir de cabra (V / Sin azúcar)
Yield: Para 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g arándanos (puedes poner más pero quedará más líquido); 50-70 ml kéfir (yo he usado de cabra bio, marca Nadolç); Puedes añadir otras frutas como trozos de plátano o frutos rojos

monicaskitchen @cook_6079822

Barcelona

Mousse de arándanos y kéfir de cabra (V / Sin azúcar)

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Ingredientes

Para 1 persona

120 garándanos (puedes poner más pero quedará más líquido)
50-70 mlkéfir (yo he usado de cabra bio, marca Nadolç)
Puedes añadir otras frutas como trozos de plátano o frutos rojos

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Paso a paso

1

Primero lava bien la fruta con agua y, si es necesario, con desinfectante. Mejor si la fruta es eco o km 0.
2

Añádela en un recipiente alto apto para batir/triturar junto con el kéfir y la otra fruta que te apetezca.
3

Tritura con la batidora hasta que quede todo homogéneo. Sirve la mezcla en un vaso o copa (debe ser espesa).
4

Refrigera durante 2 min para que cuaje, y listo.