En un bol poner la harina, dejar un hueco y poner el aceite Aparte en una taza, poner la levadura encima una cucharadita de azúcar, poco de agua y cubrir con harina. Dejar hasta que fermente...

Luego que fermento la lavadora unirlo a la otra preparación.

Ir mezclando y uniendo todo, echando agua de a poco sin que quede un caldo... que la masa se pueda trabajar y no se nos pegue demasiado en los dedos.

Luego de conseguir una masa firme amasar y colocar el anís. Dejar leudar la masa 1hora tapada o que duplique su volumen

Ya leudo!!! cortar y armar bollitos de 5 a 7cm. batir el huevo y pintar por arriba de ellos.

Espolvorear con azúcar y llevar a horno 180° hasta que comienzan a crecer, luego subir a 200 y dorarlos un poquito arriba, cuando estén dorados sacar y servir con te o con lo que prefieran!!!