Bizcocho arenado con fruta

Name: Bizcocho arenado con fruta
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 molde 22cm diámetro aprox.y 12 cm.alto aprox; 200 gr. Harina; 1 cda tipo te de polvo de hornear; 150 gr. De azúcar; 250 cc. De leche; 2 huevos; 100 gr. Manteca; 3 cdas. Tipo sopera de coco rallado; 50 gr. Nueces molidas; Canela a gusto(opcional); Esencia de vainilla (opcional); Esencia de limón o jugo de limón(opcional); 1 Cornet; 1 fruta opcional

Vane Diaz @cook_13677739

Argentina, Bs.As.

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Bizcocho arenado con fruta

Vane Diaz @cook_13677739

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Ingredientes

8 porciones

1molde 22cm diámetro aprox.y 12 cm.alto aprox
200 gr.Harina
1 cdatipo te de polvo de hornear
150 gr.De azúcar
250 cc.De leche
2huevos
100 gr.Manteca
3 cdas.Tipo sopera de coco rallado
50 gr.Nueces molidas
Canela a gusto(opcional)
Esencia de vainilla (opcional)
Esencia de limón o jugo de limón(opcional)
1Cornet
1fruta opcional

Guardada

Paso a paso

1

Arenado: mezclar los secos(harina, coco y polvo de hornear)con la manteca e ir como picando e integrando con el cornet. Agregar las nueces. Reservar.
2

Batir los huevos,(a mano o batidora es in distinto)junto con la leche, esencias y azúcar.
3

Verter en el molde la mitad del arenado, fruta, luego la mitad del batido de huevo y leche, luego la otra mitad del arenado, fruta y el resto del batido.
4

Llevar a horno bajo por 40/45' aproximado, dependiendo del horno. Cuando este lista verás que es crocante arriba y húmeda por dentro.