Sopa de osobuco con maíz blanco
Normalmente se utiliza el maíz blanco pelado y trozado, en la cocina argentina, para hacer el locro. No es costumbre utilizarlo en otros tipos de sopa. En este caso estoy haciendo una variable aumentando este ingrediente de maíz blanco a la sopa de OSOBUCO. Ideal para día fríos y muchos comensales 😊😊😊#enigmacookpad
Sopa de osobuco con maíz blanco
Normalmente se utiliza el maíz blanco pelado y trozado, en la cocina argentina, para hacer el locro. No es costumbre utilizarlo en otros tipos de sopa. En este caso estoy haciendo una variable aumentando este ingrediente de maíz blanco a la sopa de OSOBUCO. Ideal para día fríos y muchos comensales 😊😊😊#enigmacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior dejar en remojo el maíz pelado, este procedimiento ayuda a acelerar el proceso de cocción. Al día siguiente poner a hervir el maíz en una olla bien grande unos 45 minutos. Luego agregamos la carne, el ajo picado, las cebollas blancas Partidas en cuatro y el apio picado grueso Añadir sal.
- 2
La preparación debe hervir alrededor de una hora o hasta que la carne esté tierna. Se inicia con fuego fuerte hasta que hierva unos cinco minutos. Luego pasarlo a fuego medio hasta lograr la cocción de la carne.
- 3
Pelar las papas, cortarlas en pedazos grandes y agregarlas a la sopa. Cuando las papas estén cocidas la sopa está lista.
- 4
Picar la cebolla verde y colocarlas sobre el plato de sopa ya servido. Espero que disfruten de esta sabrosa sopa.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (4)
Éxito total en casa