Scones al Horno de Primus. #Nostalgia
Gracias a esta propuesta de Cookpad desempolvé un artilugio que muchos recordaran de su niñez, el “Horno de Primus”, de aquella época de los apagones programados, cuando nuestras madres y abuelas se las ingeniaban para cocinar sin luz, recuerdo como mamá preparaba la cena a la luz de las velas y para entretenernos, sobre todo a mí que era la mayor, ayudándola a cocinar, en casa se utilizaba mucho para hacer toda clase de comidas y yo aprendí siendo una niña a hacer esta receta en el. Espero la disfruten y con #Nostalgia recuerden aquella época sin televisión por un día!!! (Y hoy si no funciona el microondas nos queremos mataaar!!! Jajajajajaaaa… pero como dice el dicho “El que guarda siempre tiene” y a mí la tecnología no me derrota, jejejejeee!!!)
Scones al Horno de Primus. #Nostalgia
Gracias a esta propuesta de Cookpad desempolvé un artilugio que muchos recordaran de su niñez, el “Horno de Primus”, de aquella época de los apagones programados, cuando nuestras madres y abuelas se las ingeniaban para cocinar sin luz, recuerdo como mamá preparaba la cena a la luz de las velas y para entretenernos, sobre todo a mí que era la mayor, ayudándola a cocinar, en casa se utilizaba mucho para hacer toda clase de comidas y yo aprendí siendo una niña a hacer esta receta en el. Espero la disfruten y con #Nostalgia recuerden aquella época sin televisión por un día!!! (Y hoy si no funciona el microondas nos queremos mataaar!!! Jajajajajaaaa… pero como dice el dicho “El que guarda siempre tiene” y a mí la tecnología no me derrota, jejejejeee!!!)
Paso a paso
- 1
Cernir la harina, el Royal y la sal, agregar el azúcar y formar una corona sobre la mesa.
Poner en el centro la manteca fría cortada en cubitos y con la ayuda de un tenedor o cornet mezclar con la harina.
- 2
Agregar 1 huevo y ½ previamente batidos, el resto reservar para pintar luego, y la leche. Trabajar estos ingredientes hasta que estén bien mezclados apenas amasando un poco al final para formar una masa que podamos estirar con palote de 1cm. de altura.
- 3
Cortar los scones con corta pasta o cuchillo, redondos, cuadrados o rectangulares, espolvorear con queso rallado y/o semillitas y acomodarlos sobre una tortera.
- 4
Llevar; en mi caso al Horno de Primus (o horno precalentado a 200ºC), que puse a calentar mientras cortaba los scones, sobre la hornalla de cocina a llama fuerte y bien tapado, luego cuando los puse adentro bajé el fuego y los fui vigilando, porque hay que: o darlos vuelta para que se cocinen por arriba, o abrir la tapita de arriba dejando libre unos agujeritos para que suba el calor.
- 5
Apenas tomen color doradito están prontos!
Servir tibios, solos o acompañados con mermelada y/o queso de untar. Quedan súper tiernos, se deshacen en la boca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de papa al pesto Ensalada de papa al pesto
#lacocinadeconsuelo Para mí hacer cosas prácticas y deliciosas es mi hobby, porque considero y creo que será mi legado para mis hijos y sus hijos de ellos, y cómo está cambiando el mundo, y la gente nos adaptamos tan rápido a lo cómodo que quiero que ellos vean qué hay cosas ricas y fáciles de preparar. Así que espero que mis hijos , nietos y tataranietos algún día digan “Hay que preparar la receta de mami Chelo” y creo que aunque ya no esté siempre me recuerden por mis recetas, y el amor que le pongo para cocinar para ellos, mi FAMILIA!! Que son los que más amo en esta vida!!
-
Lasagne al forno (Lasaña al horno) Lasagne al forno (Lasaña al horno)
La historia de este plato es incierta, sin embargo, se sabe que su nombre deriva del griego laganon, la forma más antigua de pasta que existió en el mundo. Cuando pobladores italianos emigraron a Grecia llevaron consigo sus formas de cocinar en ocasiones especiales, entre ellos este plato.Zepeda, M. (30 de noviembre de 2017). La historia de la lasaña y cuatro recetas para cocinar las mejores . Animal Gourmet.
-
Tamales de maseca relleno de costilla de puerco con chile morita Tamales de maseca relleno de costilla de puerco con chile morita
Tengo mucho pero muchos años sin hacer tamales, no sabía si me saldrían o no pero vale la pena tratar y más cuando por más que compro tamales no saben igual y que mejor tiempo para hacerlos para las fiestas navideñas, Siempre es época de tamales #navidadoficial
-
Pan de leche relleno de queso Pan de leche relleno de queso
#delantaldorado #findechatarra esta receta me la paso mi hijo, a él se la compartieron, la modifique porque no quedo con las cantidades de uno de los ingredientes, así que aquí está y súper delicioso para comerlo solo o para hamburguesa o bien rellenarlo de al humano guiso
-
BUÑUELOS DE RODILLA "ESTILO MAMI CHELO" BUÑUELOS DE RODILLA "ESTILO MAMI CHELO"
Esta receta me traé a mi mente recuerdos de cuando estaba joben y bella, y que nuestra madre se esforzaba porque nosotros, sus hijos, que éramos 12 de familia, tuvieramos algo rico y delicioso para saborear en el mes más hermozo de todo el año!!! DICIEMBRE!!! Y nos preparaba estos ricos buñuelos de rodilla!!! Aunque mi madre sabía cómo hacerlos , ella no se complicaba mucho la vida!!!"Solo utilizaba un palote, bolillo, o madera para estiralos y hacer la tortilla" HONOR A QUIEN HONOR MERECE!!! Hasta el cielo!!! Se les llaman así, por que unas personas 1/2 estiraban las tortillas, y otras personas se ponían una toalla en la rodilla y ahí terminaban de hacer la torilla del tamaño deseado. Y se hacía la verbena!!! #mommasrecipes -
Filloas Filloas
Semejantes a las crepas pero diferentes en los ingredientes, las FILLOAS se utilizan para preparar canelones, quizá sus antecedentes se remonten a la época romana pero aparecieron en Asturias, Galicia y León, los rellenos pueden ser dulces o salados, mi iaia alternaba los domingos uno hacía paella y el siguiente FILLOAS para lo cuál desde el día anterior empezaban a hacer las FILLOAS en grandes cantidades para toda la familia. Confieso que no seguí la receta de la iaia en la cual había que untar el sartén con tocino entre cada una de las FILLOAS, sino que me atuve a una receta más práctica que encontré en internet*. #RetoCrepas
-
Pan para pambazos Pan para pambazos
Hace años que tengo ganas de probar los pambazos, pero mientras vivía en México por una cosa o por otra no los probé. Hasta que llegó el día de intentarlo en casa! Tuve que hacer también el pan porque aquí no consigo, de hecho tengo que ser sincera tampoco sabía como se supone que tenían que saber.. pero tal como lo supuse, son suaves y deliciosos! Y ni se diga con su debido relleno y chilito, un manjar! Seguimos jugando a la #lotería Yo me ayudé de mi Thermomix para el amasado pero puedes hacerlo a mano sin problema.
-
Pan de muerto Pan de muerto
El origen del pan de muerto se utilizaba en la época de la conquista y actualmente se utiliza como una ofrenda a los muertos, el 1 y 2 de noviembre, en este pan, el círculo al centro del pan simboliza el cráneo del difunto, y las tiras realzadas son la imitación de los huesos de los que estamos conformados. #altardemuertos
-
Cebollas al horno Cebollas al horno
La cebolla me encanta, cruda, cocida, asada, como sea. En este caso se asa en el horno para propiciar que salga toda su dulzura. Como sólo es cebolla con #AceiteDeOliva, hay que usar un aceite de excelente calidad, como el de #LaEspañola. La receta es para una porción, puedes hacer cuantas quieras, solo teniendo cuidado de que no se amontonen mucho en la charola para que se doren parejas. #saludable #DASH Semana 7 #DelantalCookpad2025
-
Pan de cuchara. 🍞 (neutro) Pan de cuchara. 🍞 (neutro)
A mi esposo se le olvidó comprar el pan, en el único día que sale a hacer las compras, así que me vi en la necesidad de incursionar en la panadería. Les dejo la receta. Como es un pan neutro, es ideal tanto para dulces como salados.
-
Buñuelos de viento 🎄🎅🏼 Buñuelos de viento 🎄🎅🏼
Una de las cosas que más me gustan de Cookpad es que me inspira y desafía a cocinar cosas nuevas que siempre he querido. Esta vez me animé a hacer buñuelos de viento por primera vez. Me encantaron, quedan súper crocantes, delgaditos y deliciosos. Espero los hagas y me cuentes qué tal te parecen. 🤤👏🏼😍
-
Scones dulces Scones dulces
Una receta que sin duda me ha fascinado, y hasta el momento me gustó hacerla. #scones3
Más recetas
Comentarios