Por un lado, disolver la levadura con agua tibia, agregarle una medida de grasa y mezclarlo

Por otro lado, integrar la harina leudante, el vainillín, el azúcar y mezclar sin batir..

Una vez integrado, volcar sobre la mesa, hacer un hueco en el centro, agregar los 2 huevos y mezclar (sin batir) hasta formar una masa suave que no se pegue en los dedos

Dejar reposar la masa con film por 1h.. hacer bollitos o círculos como más les guste y freírloe grasa

Escurrir la grasa, espolvorear azúcar... preparar el mate y a disfrutar!!! Jajaja