Mini budines de limón

Name: Mini budines de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 grs manteca; 125 grs azúcar; 2 huevos; 250 grs harina 0000; 1 cucharada polvo para hornear; 4 cucharadas leche; Jugó de 1 limón; Ralladura de 1 limón; 2 claras; 600 grs azúcar impalpable; Jugo de 2 limones

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

Otra receta compartida en el taller, con los limones que trajo Franchu de su casa 🥰

Mini budines de limón

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

Otra receta compartida en el taller, con los limones que trajo Franchu de su casa 🥰

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Ingredientes

125 grsmanteca
125 grsazúcar
2huevos
250 grsharina 0000
1 cucharadapolvo para hornear
4 cucharadasleche
Jugó de 1 limón
Ralladura de 1 limón
Para el glasé real
2claras
600 grsazúcar impalpable
Jugo de 2 limones

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar y agregar los dos huevos
2

Rallar el limón y colocar la ralladura, el jugo y las cucharadas de leche
3

Finalmente colocar la harina y el polvo para hornear y unir bien formando una masa
4

Rellenar los moldes de budín descartables (podes usar de silicona o metal) y llevar a horno a 180º por 20 minutos aproximadamente
5

Mientras, mezclar el azúcar impalpable, el jugo de limón y las claras para formar el glasé. Colocar más azúcar o más jugo de limón hasta lograr la textura deseada 🤗
6

Decorarlos y dejar que se sequen. Disfrutar con una rica merienda o en el recreo del cole!