Choupa (pota) con fideos

Name: Choupa (pota) con fideos
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 3 zanahorias; 500 gr choupa (pota); Perejil fresco; 1/2 vaso vino blanco; 150-200 gr tomate triturado; 1 1/2 litro agua; 100 gr guisantes; 100 gr judías muy picaditas; 1 vaso fideos gordos

Reme Ruiz @cook_13652453

Este plato lo hice aprovechando restos que tenía por casa.
Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊

Choupa (pota) con fideos

Reme Ruiz @cook_13652453

Este plato lo hice aprovechando restos que tenía por casa.
Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊

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Ingredientes

3-4 raciones

2 dientesajo
1/2cebolla
3zanahorias
500 grchoupa (pota)
Perejil fresco
1/2 vasovino blanco
150-200 grtomate triturado
1 1/2 litroagua
100 grguisantes
100 grjudías muy picaditas
1 vasofideos gordos

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Paso a paso

1

Sofreímos el ajo, cebolla y perejil y cuando esté pochado, sofreímos la zanahoria y dejamos que se cocine un par de minutos
2

Añadimos el vino blanco y dejamos reducir.
3

Incorporamos la choupa (pota) y pasados un par de minutos el tomate triturado
4

Añadimos el agua y dejamos que se cocine, bajándole al fuego una vez que coja hervor.
5

Pasados 20 minutos del hervor, añadimos los guisantes y las judías picadas.
6

20 minutos después de los guisantes y judías, echamos los fideos. Cocemos 10 minutos y dejamos reposar.
7

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Reme Ruiz @cook_13652453

jueves, 05 de septiembre de 2019 a las 07:59 AM

Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801

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