Pan de molde de salvado
La combinación perfecta de salvado y semillas le dan a este pan un gran porcentaje de propiedades benéficas para nuestra salud. Fácil de hacer, y muy rico.
Pan de molde de salvado
La combinación perfecta de salvado y semillas le dan a este pan un gran porcentaje de propiedades benéficas para nuestra salud. Fácil de hacer, y muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowls colocar 100cc de agua tibia con la levadura, mezclar y reservar.
- 2
En otro bowls colocar la harina con el salvado, hacer un hueco en el medio y colocar la preparación anterior. Alrededor de la harina poner la sal. Nunca poner la sal en contacto con la levadura ya que la mataría.
- 3
Unir los ingredientes, e ir agregando los 200cc restantes de agua, amasar durante 10min. Formar un bollo, tapar y dejar descansar una hora.
- 4
Desgasificar la masa, romperla en tres partes, unirlas nuevamente y colocarlas en un molde de budinera. Pintar la superficie con agua y espolvorear con un poco de salvado y las semillas.
- 5
Dejar reposar hasta q duplique su volumen, aproximadamente una hora más.
- 6
Llevar a un horno 200°c por 35' con una placa abajo con agua. Esto le dará una cocción más suave con el mismo vapor del agua. Bajar el horno a 180°c 10 minutos antes de terminar la cocción.
- 7
Riquísimo!
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