Mermelada de melocotón en Thermomix 31

Name: Mermelada de melocotón en Thermomix 31
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs melocotones pelados y sin hueso; 400 grs azúcar; El zumo de 1/2 limón

José García @cook_13811439

Elche

Mermelada de melocotón en Thermomix 31

José García @cook_13811439

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Ingredientes

500 grsmelocotones pelados y sin hueso
400 grsazúcar
El zumo de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

1

Echamos en el vaso los melocotones pelados, en trozos y sin hueso y el zumo de 1/2 limón.
2

Trituramos 10 segundos a velocidad 6. Bajamos los restos de la tapa y del vaso. Si queremos los trozos más pequeños programamos unos segundos más a la misma velocidad.
3

Añadimos el azúcar y programamos 30 minutos temperatura varoma y velocidad 2.
4

Si vemos que queda muy líquida programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Teniendo en cuenta que cuando enfríe espesa bastante.
5

Echamos en tarros de cristal y dejamos que enfríe antes de meterlo al frigorífico.