Antipasti & Cocktail
Una de los mejores momentos de los fines de semana es recibir la visita de los amigos y si es para una cena más. Cenas que se prolongan hasta altas horas de la madrugada charlando y disfrutando de la comida. Tenemos una especie de reto, una vez al mes y alternando nos reunimos y disfrutamos de gastronomías y platos diferentes. Como soy un enamorado de la cocina italiana esta vez se me permitió elegir el menú y este fue el entrante y el cocktail de recibimiento que prepare.
Antipasti & Cocktail
Una de los mejores momentos de los fines de semana es recibir la visita de los amigos y si es para una cena más. Cenas que se prolongan hasta altas horas de la madrugada charlando y disfrutando de la comida. Tenemos una especie de reto, una vez al mes y alternando nos reunimos y disfrutamos de gastronomías y platos diferentes. Como soy un enamorado de la cocina italiana esta vez se me permitió elegir el menú y este fue el entrante y el cocktail de recibimiento que prepare.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comienza elaborando la mezcla del queso, pon en un bol el queso mascarpone, el pesto verde y la pimienta, integra bien. Añade los tomates, mezcla y reserva.
- 2
Pon una loncha de prosciutto sobre una tabla y úntala con el relleno, distribuye por encima las hojas de rúcula.
- 3
A continuación, pon en un lado la mozzarella y enróllala con el prosciutto. Y listo.
- 4
Ahora vamos con el cocktail, coge una copa y restriégalas sobre el limón para humedecerla. Acto seguido mete la copa en el bol con el azúcar glas. Reserva.
- 5
Vierte en el fondo de la copa el limoncelo y a continuación añade el prosecco. Y ya está.
- 6
Un antipasti que te sorprenderá. ¡Que Aproveche!
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