Lentejas rojas guisadas
Ideal para niños! Apenas lleva 4-5 ingredientes, se hace rápido y se digieren mejor que las lentejas habituales. Además 100% #vegano. En este caso, usé alguna especia pero muy suave el resultado.
Lentejas rojas guisadas
Ideal para niños! Apenas lleva 4-5 ingredientes, se hace rápido y se digieren mejor que las lentejas habituales. Además 100% #vegano. En este caso, usé alguna especia pero muy suave el resultado.
Paso a paso
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Preparar los ingredientes.
- 2
En un olla con un par de cucharadas de aceite, sofreir ligeramente el ajo y la zanahoria a fuego bajo. Cuando el ajo empiece a dorarse agregar las especias y el vinagre y la sal. Remover y agregar la patata y las lentejas.
- 3
Remover un par de minutos y agregar el caldo hasta que quede unos 3-4 dedos por encima de las lentejas. He usado 3 tazas. Depende de lo caldoso que os guste.
- 4
Dejamos 20 minutos comprobando que no se consuma el caldo. Corregir de sal. Comprobar que la patata esté hecha. Servir! Lo he acompañado con un arroz blanco. Sanísimo!!
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#delantaldorado#1receta1arbol 🌴🌲#recetas saludables
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